Bistec de res a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
276 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
22%
19 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 54.66 g
2%
Calorías 276.00 kcal
12%
Proteína 23.96 g
31%
Grasa 19.27 g
22%
Ceniza 1.17 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 7.00 mg
0%
Hierro Fe 2.94 mg
29%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 193.00 mg
27%
Potasio K 299.00 mg
6%
Sodio Na 65.00 mg
5%
Zinc Zn 4.56 mg
41%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 19.60 mcg
35%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.18 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg
8%
Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg
17%
Vitamina B3 Niacina 4.21 mg
26%
Vitamina B4 Colina 91.30 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.18 mcg
90%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.10 g
46%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.11 g
45%
Lisina 2.23 g
54%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.29 g
51%
Arginina 1.61 g
26%
Histidina 0.78 g
36%
Alanina 1.45 g
21%
Ácido aspártico 2.38 g
19%
Ácido glutámico 3.83 g
28%
Glicina 1.15 g
32%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 0.96 g
11%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 7.27 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.04 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.51 g
Ácido palmítico 4.53 g
Ácido esteárico 2.14 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 8.65 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.10 g
Ácido hexadecénico 0.69 g
Ácido octadecenoico 7.84 g
Ácido gondoico Omega-9 0.02 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.69 g
Ácido octadecadienoico 0.47 g
Ácido octadecatrienoico 0.19 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.03 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 67.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg