Beta-caroteno en los alimentos: beneficios y riesgos

Pimiento dulce rojo seco 42891.00 µg

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Pimentón 26162.00 µg

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Pimienta (especia) roja o de cayena 21840.00 µg

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Hojas de uva crudas 16194.00 µg

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Chile en polvo 15000.00 µg

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Pimiento picante seco 14844.00 µg

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Batata al horno con piel (pulpa, sin sal) 11509.00 µg

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Tomate en polvo 10348.00 µg

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Batata hervida sin piel (con sal) 9444.00 µg

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Batata hervida sin piel (sin sal) 9444.00 µg

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Zumo de zanahoria 9303.00 µg

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Verduras de diente de león hervidas (con sal) 8727.00 µg

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Batata cruda 8509.00 µg

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Zanahoria hervida (sin sal) 8332.00 µg

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Zanahoria hervida (con sal) 8332.00 µg

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Zanahoria cruda 8285.00 µg

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Hojas de mostaza hervidas (sin sal) 7400.00 µg

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Zanahoria congelada 7047.00 µg

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Espinacas congeladas 7035.00 µg

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Grelos crudos 6952.00 µg

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Calabaza (pumpkin) en conserva (con sal) 6940.00 µg

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Calabaza (pumpkin) en conserva (sin sal) 6940.00 µg

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Pimiento picante rojo en conserva 6664.00 µg

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Hojas de mostaza hervidas (con sal) 6300.00 µg

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Espinacas hervidas (con sal) 6288.00 µg

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Espinacas hervidas (sin sal) 6288.00 µg

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Batata congelada 6220.00 µg

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Espinacas en conserva 5881.00 µg

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Verduras de diente de león crudas 5854.00 µg

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Espinacas crudas 5626.00 µg

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Berza congelada 5510.00 µg

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Zanahoria en conserva (sin sal) 5331.00 µg

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Zanahoria en conserva (con sal) 5331.00 µg

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Lechuga cos o romana cruda 5226.00 µg

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Brotes de arándano rojo hervidos (sin sal) 5220.00 µg

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Brotes de arándano rojo hervidos (con sal) 5220.00 µg

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Perejil fresco 5054.00 µg

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Mejorana seca 4806.00 µg

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Batata en conserva 4790.00 µg

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Tarta de calabaza 4752.00 µg

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Cuartos de cordero hervidos (sin sal) 4688.00 µg

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Cuartos de cordero hervidos (con sal) 4688.00 µg

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Hojas de remolacha hervidas (con sal) 4590.00 µg

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Hojas de remolacha hervidas (sin sal) 4590.00 µg

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Grelos hervidos (con sal) 4575.00 µg

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Grelos hervidos (sin sal) 4575.00 µg

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Calabaza (butternut) de invierno al horno (con sal) 4570.00 µg

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Calabaza (butternut) de invierno al horno (sin sal) 4570.00 µg

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Berza cocida hervida (sin sal) 4513.00 µg

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Berza cocida hervida (con sal) 4513.00 µg

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Lechuga de hoja roja cruda 4495.00 µg

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Lechuga de hoja verde cruda 4443.00 µg

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Calabaza (butternut) de invierno cruda 4226.00 µg

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Hojas de muslo hervidas (sin sal) 4208.00 µg

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Hojas de muslo hervidas (con sal) 4208.00 µg

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Berro de jardín crudo 4150.00 µg

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Verduras de diente de león hervidas (sin sal) 3940.00 µg

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Hojas de cilantro crudas 3930.00 µg

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Batata confitada 3858.00 µg

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Hojas de remolacha crudas 3794.00 µg

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Acelga hervida (con sal) 3652.00 µg

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Acelga hervida (sin sal) 3652.00 µg

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Acelga cruda 3647.00 µg

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Calabaza hubbard de invierno al horno (sin sal) 3580.00 µg

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Calabaza hubbard de invierno al horno (con sal) 3580.00 µg

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Grelos en conserva 3573.00 µg

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Salvia molida 3485.00 µg

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Achicoria verde cruda 3430.00 µg

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Hoja de cilantro seca 3407.00 µg

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Albahaca fresca 3142.00 µg

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Algas laver crudas 3121.00 µg

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Hierba de yute (molokhia) hervida (con sal) 3111.00 µg

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Hierba de yute (molokhia) hervida (sin sal) 3111.00 µg

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Calabaza (pumpkin) cruda 3100.00 µg

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Berza cruda 2991.00 µg

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Hojas de taro crudas 2895.00 µg

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Col rizada cruda 2873.00 µg

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Tomillo fresco 2851.00 µg

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Hojas de uva en conserva 2838.00 µg

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Calabaza de invierno al horno (sin sal) 2793.00 µg

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Calabaza de invierno al horno (con sal) 2793.00 µg

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Berro de jardín hervido (sin sal) 2790.00 µg

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Berro de jardín hervido (con sal) 2790.00 µg

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Brócoli raab cocido 2720.00 µg

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Col china pak choi cruda 2681.00 µg

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Cebollino crudo 2612.00 µg

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Col china pak choi hervida (con sal) 2549.00 µg

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Col china pak choi hervida (sin sal) 2549.00 µg

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Col rizada congelada 2460.00 µg

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Cebolla tierna (solo tapas) 2400.00 µg

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Tomillo seco 2264.00 µg

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Hojas de batata crudas 2217.00 µg

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Albaricoque seco 2163.00 µg

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Calabaza hubbard de invierno hervida (con sal) 2139.00 µg

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Calabaza (pumpkin) hervida (con sal) 2096.00 µg

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Calabaza (pumpkin) hervida (sin sal) 2096.00 µg

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Helechos violín crudos 2040.00 µg

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Melón cantalupo crudo 2020.00 µg

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Lechuga cabeza de mantequilla cruda 1987.00 µg

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Berros crudos 1914.00 µg

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Carne oscura de pollo cruda (sólo carne) 0.00 µg

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Gominolas 0.00 µg

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Chayote hervido (sin sal) 0.00 µg

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Arroz integral de grano largo crudo 0.00 µg

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Rábano oriental hervido (sin sal) 0.00 µg

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Salmón keta en conserva 0.00 µg

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Huevo de gallina crudo 0.00 µg

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Jamón de cerdo asado 0.00 µg

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Jarrete de cerdo crudo 0.00 µg

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Costillas de res crudas 0.00 µg

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