Hojas de uva crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
93 kcal
Calorías
7%
6 g
Proteína
5%
17 g
Carbohidratos
2%
2 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 73.32 g
3%
Calorías 93.00 kcal
4%
Proteína 5.60 g
7%
Grasa 2.12 g
2%
Ceniza 1.65 g
-
Carbohidratos 17.31 g
5%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 11.00 g
Azúcares 6.30 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 363.00 mg
36%
Hierro Fe 2.63 mg
26%
Magnesio Mg 95.00 mg
23%
Fósforo P 91.00 mg
13%
Potasio K 272.00 mg
5%
Sodio Na 9.00 mg
0%
Zinc Zn 0.67 mg
6%
Cobre Cu 0.42 mg
46%
Manganeso Mn 2.86 mg
124%
Selenio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 1376.00 mcg
152%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 16194.00 mcg
323%
Alfa-caroteno 629.00 mcg
12%
Beta-criptoxantina 9.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 1747.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 2.00 mg
13%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 108.60 mcg
90%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 11.10 mg
12%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 2.36 mg
14%
Vitamina B4 Colina 12.80 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 83.00 mcg
20%
Vitamina B9 DFE 83.00 mcg
20%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.34 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 0.24 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.08 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.04 g
Ácido octadecenoico 0.04 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.07 g
Ácido octadecadienoico 0.15 g
Ácido octadecatrienoico 0.86 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroles 21.00 mg
Estigmasterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 20.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg