Phénylalanine dans les aliments : bienfaits et inconvénients
Aliments riches en Phénylalanine
Isolat de protéine de soja 4.59 g
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Spiruline algues séchées 2.78 g
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Farine de cacahuètes dégraissée 2.71 g
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Farine de graines de tournesol 2.47 g
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Farine de soja dégraissée 2.45 g
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Morue de l'Atlantique séchée 2.45 g
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Graines de soja crues 2.12 g
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Graines de soja grillées à sec 2.07 g
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Grains de graines de coton grillés 2.03 g
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Fromage parmesan 1.92 g
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Pois d'Angole crus (graines mûres) 1.86 g
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Graines de soja grillées (avec sel) 1.84 g
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Graines de soja grillées (sans sel) 1.84 g
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Farine de soja 1.80 g
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Farine de cacahuètes allégée 1.75 g
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Fromage gruyère 1.74 g
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Persil séché 1.71 g
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Fromage romano 1.71 g
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Fromage suisse 1.66 g
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Buccin mijoté ou cuit à la vapeur 1.65 g
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Foie de bœuf braisé 1.52 g
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Fromage fontina 1.50 g
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Papad 1.49 g
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Abats de poulet frits 1.48 g
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Haricots mungo crus 1.47 g
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Cuisse de veau braisée 1.46 g
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Graines de chanvre 1.45 g
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Haricots mung crus 1.44 g
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Noix cendrées (de beurre) séchées 1.44 g
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Foie de veau braisé 1.44 g
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Lupins crus 1.44 g
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Paleron de bison braisé 1.43 g
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Fromage edam 1.43 g
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Fromage gouda 1.43 g
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Haricots ailés crus (graines mûres) 1.43 g
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Haricots asperges crus 1.42 g
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Castor rôti 1.42 g
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Niébé catjang cru 1.39 g
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Foie de veau poêlé 1.39 g
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Foie de bœuf poêlé 1.38 g
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Cacahuètes crues 1.38 g
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Niébé cru 1.37 g
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Haricots rouges royaux crus 1.37 g
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Foie d'agneau braisé 1.37 g
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Fromage tilsit 1.36 g
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Cacahuètes espagnoles crues 1.36 g
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Épaule de cerf braisée 1.36 g
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Lapin de garenne en ragoût 1.36 g
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Intérieur de ronde de bœuf braisé 1.34 g
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Fromage au cumin 1.33 g
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Caribou rôti 1.32 g
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Fromage de port de salut 1.32 g
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Haricots rouges de Californie crus 1.32 g
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Côte de veau braisée 1.31 g
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Intérieur de ronde de bœuf grillé 1.31 g
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Cacahuètes de Virginie crues 1.31 g
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Cacahuètes de Valence crues 1.30 g
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Bas de surlonge de bœuf frit 1.30 g
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Extérieur de ronde de bœuf braisé 1.29 g
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Épaule de veau braisée 1.29 g
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Fromage de monterey 1.29 g
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Fromage provolone 1.29 g
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Cuisse de veau poêlée 1.28 g
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Intérieur de ronde de bison grillé 1.28 g
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Haricots rouges crus 1.28 g
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Foie de porc braisé 1.27 g
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Jarret de veau braisé 1.27 g
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Élan rôti 1.26 g
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Haricots blancs crus 1.26 g
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Cœur de veau braisé 1.26 g
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Surlonge de veau braisée 1.26 g
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Fromage colby 1.25 g
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Faux-filet de bison grillé 1.25 g
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Basilic séché 1.25 g
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Aliments pauvres en Phénylalanine
Graisse de dinde 0.00 g
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Huile de maïs 0.00 g
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Vinaigre de cidre 0.00 g
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Rhum 0.00 g
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Huile de graines de thé 0.00 g
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Huile de noyau d'abricot 0.00 g
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Club soda 0.00 g
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Huile d'arachide 0.00 g
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Huile de palme 0.00 g
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Huile de muscade 0.00 g
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