Acide stéarique, octadécanoïque, 18:0 dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Huile de karité 38.80 g

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Huile de beurre de cacao 33.20 g

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Huile de cupu assu 32.70 g

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Suif de bœuf cru 24.68 g

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Graisse de bœuf 18.90 g

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Graisse de la feuille de porc crue 17.09 g

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Chocolat (70-85% cacao) 13.63 g

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Saindoux 13.50 g

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Graisse de bacon 13.43 g

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Chocolat (60-69% cacao) 11.86 g

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Lard de porc cru 11.39 g

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Beurre 10.00 g

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Beurre salé 10.00 g

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Chocolat (45-59% cacao) 9.84 g

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Noix de pili séchées 9.15 g

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Chocolat blanc 9.15 g

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Bajoue de porc crue 8.94 g

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Beurre salé fouetté 7.65 g

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Graisse de porc cuite 7.56 g

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Graisse de porc crue 7.07 g

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Poitrine de porc crue 6.49 g

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Noix du Brésil séchées 6.24 g

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Graisse de dinde 6.20 g

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Margarine salée 6.17 g

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Margarine 6.17 g

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Graisse d'oie 6.10 g

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Graisse de poulet 6.00 g

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Huile de sésame 4.80 g

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Côte d'agneau crue 4.77 g

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Côtes de bœuf braisées 4.66 g

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Côtes de bœuf crues 4.54 g

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Huile de tournesol (linoléique) 4.50 g

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Huile de soja 4.44 g

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Huile de pépins de tomate 4.40 g

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Huile de tournesol (haute teneur en acide oléique) 4.32 g

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Huile de palme 4.30 g

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Noyaux de graines de melon d'eau séchés 4.30 g

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Huile de poisson au saumon 4.25 g

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Poulet cru (graisse séparable) 4.08 g

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Côte d'agneau rôtie 4.08 g

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Côte d'agneau grillée 4.02 g

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Huile de soja (raffinée) 4.00 g

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Huile de poisson de sardine 3.89 g

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Aiguillettes de porc mijotées 3.89 g

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Côtes levées de porc braisées 3.82 g

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Beurre de noix de cajou (avec sel) 3.78 g

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Huile de poisson de menhaden 3.78 g

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Queue de porc mijotée 3.75 g

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Fromage cheshire 3.70 g

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Longe d'agneau crue 3.70 g

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Fromage colby 3.63 g

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Côtes levées de bœuf braisées 3.59 g

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Crème à fouetter épaisse 3.57 g

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Fromage muenster 3.57 g

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Porc haché émietté (72% de maigre / 28% de gras) 3.54 g

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Fromage au cumin 3.53 g

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Noix de cajou grillées à l'huile (avec sel) 3.51 g

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Noix de cajou grillées à l'huile (sans sel) 3.51 g

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Queue de porc crue 3.51 g

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Fromage gjetost 3.48 g

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Fromage en brique 3.46 g

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Faux-filet de bœuf grillé 3.44 g

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Fromage de monterey 3.42 g

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Porc haché grillé (72% de maigre / 28% de gras) 3.40 g

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Fromage cheddar 3.39 g

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Crème légère à fouetter 3.37 g

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Huile de lin (pressée à froid) 3.37 g

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Fromage à la crème 3.37 g

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Faux-filet de bœuf rôti 3.35 g

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Fromage de port de salut 3.35 g

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Grains de graines de sésame séchés 3.31 g

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Épaule d'agneau braisée 3.29 g

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Bison haché cru 3.27 g

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Longe d'agneau rôtie 3.24 g

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Fromage bleu 3.24 g

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Noix de cajou crues 3.22 g

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Thymus de bœuf braisé 3.22 g

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Agneau haché cru 3.22 g

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Canard cru (viande et peau) 3.20 g

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Fromage suisse 3.20 g

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Beurre de noix de cajou (sans sel) 3.17 g

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Fromage de chèvre à pâte dure 3.16 g

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Aiguillettes de porc crues 3.15 g

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Longe d'agneau grillée 3.15 g

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Fromage de roquefort 3.14 g

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Côtes levées de porc rôties 3.11 g

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Œil de paleron de bœuf grillé 3.11 g

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Bison haché grillé à la poêle 3.11 g

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Huile de graines de thé 3.10 g

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Fromage provolone 3.06 g

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Fromage limburger 3.05 g

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Fromage edam 2.98 g

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Pancréas d'agneau braisé 2.98 g

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Langue d'agneau braisée 2.98 g

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Noix de cajou grillées à sec (sans sel) 2.97 g

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Noix de cajou grillées à sec (avec sel) 2.97 g

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Épaule d'agneau crue 2.93 g

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Fromage gouda 2.92 g

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Grains de graines de citrouille et de courge rôties (sans sel) 2.91 g

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Grains de graines de citrouille et de courge rôties (avec sel) 2.91 g

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Club soda 0.00 g

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Chou de Milan bouilli (sans sel) 0.00 g

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Fromage mozzarella sans gras 0.00 g

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Champignons maitake crus 0.00 g

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Chou rouge bouilli (sans sel) 0.00 g

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Asperges bouillies (sans sel) 0.00 g

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Yaourt à la vanille sans gras 0.00 g

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Vin de table 0.00 g

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Cerfeuil séché 0.00 g

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Fromage suisse sans gras 0.00 g

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