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Poitrine de porc crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Poitrine de porc crue
Yield: 100g
Ingredients: Poitrine de porc

crue

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

22%

518 kcal

Calories

12%

9 g

Protéines

0 g

Glucides

63%

53 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 36.74 g

36.74

Calories 518.00 kcal

22%

518.00

Protéines 9.34 g

12%

9.34

Graisses 53.01 g

63%

53.01

Cendre 0.49 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Sucres 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 5.00 mg

5.00

Fer Fe 0.52 mg

0.52

Magnésium Mg 4.00 mg

4.00

Phosphore P 108.00 mg

15%

108.00

Potassium K 185.00 mg

185.00

Sodium Na 32.00 mg

32.00

Zinc Zn 1.02 mg

1.02

Cuivre Cu 0.05 mg

0.05

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 8.00 mcg

14%

8.00

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 3.00 mcg

3.00

Rétinol 3.00 mcg

3.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.39 mg

0.39

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.30 mg

0.30

Vitamine B1 Thiamine 0.40 mg

33%

0.40

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

0.24

Vitamine B3 Niacine 4.65 mg

29%

4.65

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.26 mg

0.26

Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg

10%

0.13

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 1.00 mcg

1.00

Vitamine B9 DFE 1.00 mcg

1.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.84 mcg

35%

0.84

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 19.33 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.04 g

Acide laurique 0.06 g

Acide myristique 0.70 g

Acide palmitique 11.92 g

Acide stéarique 6.49 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 24.70 g

Acide hexadécénoïque 1.50 g

Acide octadécénoïque 22.77 g

Acide gondoïque oméga-9 0.43 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 5.65 g

Acide octadécadiénoïque 5.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.48 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.14 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 72.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg