Lutéine et zéaxanthine dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Paprika 18944.00 µg

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Feuilles de patate douce crues 14720.00 µg

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Feuilles de pissenlit crues 13610.00 µg

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Poivre (épice) rouge ou de Cayenne 13157.00 µg

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Feuilles de navet crues 12825.00 µg

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Épinards surgelés 12651.00 µg

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Cresson de jardin cru 12500.00 µg

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Épinards crus 12198.00 µg

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Feuilles de patate douce cuites à la vapeur (sans sel) 11449.00 µg

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Feuilles de patate douce cuites à la vapeur (avec sel) 11449.00 µg

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Épinards bouillis (avec sel) 11308.00 µg

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Épinards bouillis (sans sel) 11308.00 µg

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Bette à carde, blettes bouillies (avec sel) 11015.00 µg

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Bette à carde, blettes bouillies (sans sel) 11015.00 µg

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Bette à carde, blettes crues 11000.00 µg

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Épinards en conserve 10575.00 µg

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Feuilles de moutarde bouillies (sans sel) 10400.00 µg

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Feuilles de chicorée crues 10300.00 µg

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Feuilles de moutarde bouillies (avec sel) 9900.00 µg

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Feuilles de pissenlit bouillies (sans sel) 9158.00 µg

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Radicchio cru 8832.00 µg

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Feuilles de navet bouillies (avec sel) 8440.00 µg

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Feuilles de navet bouillies (sans sel) 8440.00 µg

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Cresson de jardin bouilli (sans sel) 8402.00 µg

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Cresson de jardin bouilli (avec sel) 8402.00 µg

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Feuilles de navet en conserve 6591.00 µg

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Chou frisé cru 6261.00 µg

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Chou cavalier cuit bouilli (sans sel) 6197.00 µg

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Chou cavalier cuit bouilli (avec sel) 6197.00 µg

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Poivre doux rouge séché 5799.00 µg

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Cresson de fontaine cru 5767.00 µg

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Basilic frais 5650.00 µg

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Persil frais 5561.00 µg

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Poivre piment fort séché 5494.00 µg

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Chou frisé surgelé 5360.00 µg

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Chou frisé bouilli (sans sel) 4983.00 µg

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Chou frisé bouilli (avec sel) 4983.00 µg

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Chou cavalier cru 4323.00 µg

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Guirlande de chrysanthèmes crue 3834.00 µg

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Feuilles de moutarde crues 3730.00 µg

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Roquette crue 3555.00 µg

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Guirlande de chrysanthèmes bouillie (avec sel) 3467.00 µg

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Guirlande de chrysanthèmes bouillie (sans sel) 3467.00 µg

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Feuilles de pissenlit bouillies (avec sel) 3398.00 µg

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Soufflé aux épinards 3249.00 µg

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Pistaches crues 2903.00 µg

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Pointes de feuilles de melon amer (Margose) bouillies (avec sel) 2638.00 µg

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Pointes de feuilles de melon amer (Margose) bouillies (sans sel) 2638.00 µg

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Petits pois verts crus 2477.00 µg

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Feuille de coriandre séchée 2428.00 µg

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Persil séché 2428.00 µg

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Laitue cos ou romaine crue 2312.00 µg

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Courge Saint-Jacques d'été crue 2308.00 µg

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Courge d'été bouillie (sans sel) 2249.00 µg

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Courge d'été bouillie (avec sel) 2249.00 µg

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Courgettes d'été crues 2125.00 µg

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Courge d'été crue 2125.00 µg

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Courgettes d'été surgelées 2102.00 µg

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Feuilles de taro crues 1932.00 µg

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Poireaux crus 1900.00 µg

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Marjolaine séchée 1895.00 µg

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Thym séché 1895.00 µg

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Origan séché 1895.00 µg

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Sauge moulue 1895.00 µg

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Chénopodes bouillis (sans sel) 1857.00 µg

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Chénopodes bouillis (avec sel) 1857.00 µg

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Feuilles de betterave bouillies (avec sel) 1819.00 µg

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Feuilles de betterave bouillies (sans sel) 1819.00 µg

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Fèves crues (en gousse) 1811.00 µg

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Feuilles de pilon bouillies (sans sel) 1747.00 µg

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Feuilles de vigne crues 1747.00 µg

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Feuilles de citrouille bouillies (sans sel) 1747.00 µg

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Feuilles de Molokhia bouillies (avec sel) 1747.00 µg

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Feuilles de citrouille bouillies (avec sel) 1747.00 µg

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Pousses de pokeberry bouillies (sans sel) 1747.00 µg

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Pousses de pokeberry bouillies (avec sel) 1747.00 µg

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Feuilles de pilon bouillies (avec sel) 1747.00 µg

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Feuilles de Molokhia bouillies (sans sel) 1747.00 µg

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Laitue à feuilles vertes crue 1730.00 µg

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Laitue rouge crue 1724.00 µg

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Brocoli-rave (rapini) cuit 1683.00 µg

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Semoule de maïs dégermée jaune 1628.00 µg

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Choux de Bruxelles crus 1590.00 µg

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Brocoli surgelé (haricots) 1525.00 µg

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Feuilles de betterave crues 1503.00 µg

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Citrouille crue 1500.00 µg

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Feuilles de vigne en conserve 1487.00 µg

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Courge d'hiver au four (avec sel) 1415.00 µg

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Courge d'hiver au four (sans sel) 1415.00 µg

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Brocoli cru 1403.00 µg

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Tomate en poudre 1370.00 µg

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Grain de maïs jaune 1355.00 µg

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Farine de maïs dégermée jaune 1355.00 µg

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Son de maïs 1355.00 µg

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Farine de maïs complète jaune 1355.00 µg

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Semoule de maïs complète jaune 1355.00 µg

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Petits pois verts en conserve 1350.00 µg

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Gousses de melon amer (Margose) bouillies (sans sel) 1323.00 µg

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Gousses de melon amer (Margose) bouillies (avec sel) 1323.00 µg

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Choux de Bruxelles bouillis (sans sel) 1290.00 µg

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Surlonge de porc crue (désossée, côtelettes ou rôtis) 0.00 µg

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Écureuil rôti 0.00 µg

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Porc haché cuit 0.00 µg

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Viande brune de poulet en ragoût (viande uniquement) 0.00 µg

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Algues laver crues 0.00 µg

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Champignons de Paris crus 0.00 µg

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Poulpe (pieuvre) cru 0.00 µg

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Poudre d'oignon 0.00 µg

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Huile de beurre de cacao 0.00 µg

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Fromage en brique 0.00 µg

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