Paprika - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
282 kcal
Calories
18%
14 g
Protéines
17%
54 g
Glucides
15%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 11.24 g
0%
Calories 282.00 kcal
12%
Protéines 14.14 g
18%
Graisses 12.89 g
15%
Cendre 7.74 g
-
Glucides 53.99 g
17%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 34.90 g
Sucres 10.34 g
Saccharose 0.81 g
Glucose 2.63 g
Fructose 6.71 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galactose 0.19 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 229.00 mg
22%
Fer Fe 21.14 mg
211%
Magnésium Mg 178.00 mg
44%
Phosphore P 314.00 mg
44%
Potassium K 2280.00 mg
48%
Sodium Na 68.00 mg
5%
Zinc Zn 4.33 mg
39%
Cuivre Cu 0.71 mg
79%
Manganèse Mn 1.59 mg
69%
Sélénium Se 6.30 mcg
11%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 2463.00 mcg
273%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 26162.00 mcg
523%
Alpha-carotène 595.00 mcg
11%
Bêta-cryptoxanthine 6186.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 18944.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 29.10 mg
199%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 80.30 mcg
66%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 0.90 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.33 mg
27%
Vitamine B2 Riboflavine 1.23 mg
94%
Vitamine B3 Niacine 10.06 mg
62%
Vitamine B4 Choline 51.50 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.51 mg
50%
Vitamine B6 Pyridoxine 2.14 mg
164%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 49.00 mcg
12%
Vitamine B9 DFE 49.00 mcg
12%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Bétaïne 7.10 mg
-
Tryptophane 0.07 g
8%
Thréonine 0.49 g
20%
Isoleucine 0.57 g
28%
Leucine 0.92 g
20%
Lysine 0.69 g
16%
Méthionine 0.20 g
11%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.61 g
13%
Tyrosine 0.38 g
8%
Valine 0.75 g
30%
Arginine 0.89 g
14%
Histidine 0.25 g
11%
Alanine 0.64 g
9%
Acide aspartique 2.85 g
23%
Acide glutamique 2.26 g
16%
Glycine 0.78 g
22%
Proline 2.31 g
51%
Sérine 0.61 g
7%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 2.14 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.07 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.17 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 1.47 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.34 g
Acide arachidique 0.05 g
Acide béhénique 0.05 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 1.70 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.07 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 1.60 g
Acide oléique oméga-9 1.60 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 7.77 g
Acide octadécadiénoïque 7.31 g
Acide octadécatriénoïque 0.45 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.45 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 175.00 mg
Autre
Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg