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Bas de surlonge de bœuf rôti - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Bas de surlonge de bœuf rôti
Yield: 100g
Ingredients: Bas de surlonge de bœuf

longe bas de surlonge cuit rôti

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

211 kcal

Calories

34%

26 g

Protéines

0 g

Glucides

13%

11 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 62.63 g

62.63

Calories 211.00 kcal

211.00

Protéines 26.05 g

34%

26.05

Graisses 11.07 g

13%

11.07

Cendre 1.05 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Sucres 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 19.00 mg

19.00

Fer Fe 1.66 mg

16%

1.66

Magnésium Mg 22.00 mg

22.00

Phosphore P 201.00 mg

28%

201.00

Potassium K 323.00 mg

323.00

Sodium Na 53.00 mg

53.00

Zinc Zn 4.67 mg

42%

4.67

Cuivre Cu 0.08 mg

0.08

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 28.00 mcg

50%

28.00

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.40 mg

0.40

Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg

1.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

0.07

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

0.13

Vitamine B3 Niacine 6.93 mg

43%

6.93

Vitamine B4 Choline 99.20 mg

19%

99.20

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.51 mg

10%

0.51

Vitamine B6 Pyridoxine 0.55 mg

41%

0.55

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 8.00 mcg

8.00

Vitamine B9 DFE 8.00 mcg

8.00

Vitamine B12 Cobalamine 1.53 mcg

63%

1.53

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 13.00 mg

Tryptophane 0.17 g

21%

0.17

Thréonine 1.04 g

43%

1.04

Isoleucine 1.19 g

59%

1.19

Leucine 2.07 g

45%

2.07

Lysine 2.20 g

53%

2.20

Méthionine 0.68 g

37%

0.68

Cystine 0.34 g

18%

0.34

Phénylalanine 1.03 g

23%

1.03

Tyrosine 0.83 g

18%

0.83

Valine 1.29 g

51%

1.29

Arginine 1.68 g

27%

1.68

Histidine 0.83 g

39%

0.83

Alanine 1.58 g

24%

1.58

Acide aspartique 2.37 g

19%

2.37

Acide glutamique 3.91 g

28%

3.91

Glycine 1.59 g

45%

1.59

Proline 1.24 g

27%

1.24

Sérine 1.03 g

12%

1.03

Hydroxyproline 0.27 g

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.25 g

Acide palmitique 2.59 g

Acide stéarique 1.22 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acide hexadécénoïque 0.35 g

Acide octadécénoïque 5.13 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acide octadécadiénoïque 0.27 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 83.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg