Alpha-carotène dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Poivre doux rouge séché 6931.00 µg

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Citrouille en conserve (sans sel) 4795.00 µg

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Citrouille en conserve (avec sel) 4795.00 µg

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Jus de carotte 4342.00 µg

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Citrouille crue 4016.00 µg

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Carotte bouillie (avec sel) 3776.00 µg

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Carotte bouillie (sans sel) 3776.00 µg

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Carotte crue 3477.00 µg

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Carotte surgelée 2958.00 µg

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Carotte en conserve (sans sel) 2743.00 µg

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Carotte en conserve (avec sel) 2743.00 µg

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Citrouille bouillie (sans sel) 2715.00 µg

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Citrouille bouillie (avec sel) 2715.00 µg

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Poudre de chili 2090.00 µg

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Courge musquée d'hiver au four (avec sel) 1130.00 µg

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Courge musquée d'hiver au four (sans sel) 1130.00 µg

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Poivre piment fort séché 994.00 µg

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Courge Hubbard d'hiver au four (avec sel) 885.00 µg

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Courge Hubbard d'hiver au four (sans sel) 885.00 µg

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Courge musquée d'hiver crue 834.00 µg

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Courge d'hiver au four (avec sel) 682.00 µg

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Courge d'hiver au four (sans sel) 682.00 µg

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Feuilles de vigne crues 629.00 µg

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Feuilles de vigne en conserve 629.00 µg

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Paprika 595.00 µg

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Courge Hubbard d'hiver bouillie (avec sel) 529.00 µg

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Poivre piment fort rouge en conserve 446.00 µg

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Banane plantain jaune cru 438.00 µg

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Banane plantain jaune frit 407.00 µg

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Courge Hubbard d'hiver bouillie (sans sel) 406.00 µg

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Courge musquée d'hiver surgelée 376.00 µg

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Feuilles de pissenlit crues 363.00 µg

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Banane plantain jaune au four 353.00 µg

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Banane plantain vert frit 332.00 µg

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Têtes de violon surgelées 280.00 µg

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Têtes de violon crues 261.00 µg

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Feuilles de pissenlit bouillies (sans sel) 244.00 µg

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Pimento en conserve 238.00 µg

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Gousses de melon amer (Margose) crues 185.00 µg

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Poivre chaud en conserve 163.00 µg

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Haricots mange-tout verts en conserve (avec sel) 156.00 µg

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Haricots mange-tout jaunes en conserve (sans sel) 156.00 µg

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Haricots mange-tout verts en conserve (sans sel) 156.00 µg

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Kumquat cru 155.00 µg

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Chou à la moutarde salé 140.00 µg

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Tangerine (mandarine) en conserve 133.00 µg

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Basilic séché 113.00 µg

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Tomates rouges crues 101.00 µg

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Tangerine (mandarine) crue 101.00 µg

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Poivre doux rouge sauté 96.00 µg

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Banane déshydratée 96.00 µg

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Haricots jacinthes crus 87.00 µg

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Concombre mariné (doux) 81.00 µg

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Purée de framboises 79.00 µg

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Tomates vertes crues 78.00 µg

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Haricots mange-tout verts surgelés 72.00 µg

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Haricots mange-tout verts bouillis (avec sel) 70.00 µg

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Haricots mange-tout verts crus 69.00 µg

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Framboise congelée 68.00 µg

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Chou cavalier cuit bouilli (sans sel) 68.00 µg

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Chou cavalier cuit bouilli (avec sel) 68.00 µg

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Poivre piment jalapeno cru 67.00 µg

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Grain de maïs jaune 63.00 µg

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Farine de maïs dégermée jaune 63.00 µg

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Farine de maïs complète jaune 63.00 µg

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Semoule de maïs complète jaune 63.00 µg

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Semoule de maïs dégermée jaune 63.00 µg

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Farine de maïs masa jaune 63.00 µg

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Prune séchée 57.00 µg

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Chou napa cuit 49.00 µg

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Nopales crues 48.00 µg

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Nopales cuites (sans sel) 47.00 µg

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Bette à carde, blettes bouillies (sans sel) 45.00 µg

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Bette à carde, blettes crues 45.00 µg

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Bette à carde, blettes bouillies (avec sel) 45.00 µg

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Petits pois comestibles crus 44.00 µg

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Patate douce au four (chair, sans sel) 43.00 µg

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Petits pois comestibles bouillis (avec sel) 42.00 µg

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Feuilles de patate douce crues 42.00 µg

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Petits pois comestibles bouillis (sans sel) 42.00 µg

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Poivre doux vert sauté 42.00 µg

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Poivre de banane cru 39.00 µg

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Jaune d'œuf de poule cru 38.00 µg

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Feuilles de coriandre crues 36.00 µg

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Poivre piment fort rouge cru 36.00 µg

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Jus de fruits de la passion jaune cru 35.00 µg

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Chou cru 33.00 µg

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Feuilles de patate douce cuites à la vapeur (avec sel) 33.00 µg

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Feuilles de patate douce cuites à la vapeur (sans sel) 33.00 µg

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Poivre piment jalapeno en conserve 32.00 µg

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Feuille de coriandre séchée 31.00 µg

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Pâte de tomates en conserve 29.00 µg

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Gombo cru 27.00 µg

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Chou à la japonaise mariné 27.00 µg

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Poivre doux vert bouilli (avec sel) 26.00 µg

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Poivre doux vert bouilli (sans sel) 26.00 µg

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Banane crue 25.00 µg

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Brocoli cru 25.00 µg

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Avocat cru 24.00 µg

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Carambole (fruit étoilé) crue 24.00 µg

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Tamarin cru 0.00 µg

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Longe centrale de porc braisée (avec os, côtelettes) 0.00 µg

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Brioches à la cannelle 0.00 µg

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Prune en conserve 0.00 µg

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Côtes de porc crues 0.00 µg

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Poireaux bouillis (sans sel) 0.00 µg

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Extérieur de ronde de bœuf rôti 0.00 µg

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Fromage mozzarella sans gras 0.00 µg

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Porc haché cru (96 % de maigre / 4 % de gras) 0.00 µg

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Champignons en conserve 0.00 µg

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