Acide pentadécylique, pentadécanoïque, 15:0 dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Beurre salé fouetté 0.80 g

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Huile de tournesol (haute teneur en acide oléique) 0.80 g

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Crème à fouetter épaisse 0.35 g

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Fromage à la crème 0.34 g

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Fromage cheddar 0.32 g

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Fromage suisse 0.31 g

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Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses (lait partiellement écrémé) 0.23 g

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Fromage neufchatel 0.21 g

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Crème légère 0.17 g

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Côtes de bœuf crues 0.17 g

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Fromage à la crème allégé 0.15 g

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Romarin séché 0.13 g

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Faux-filet de bœuf grillé 0.13 g

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Langue de boeuf mijotée 0.13 g

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Crème moitié-moitié 0.13 g

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Faux-filet de bœuf rôti 0.12 g

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Faux-filet de bœuf cru 0.11 g

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Fromage ricotta au lait entier 0.11 g

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Steak d'aloyau de bœuf grillé 0.10 g

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Double McDonald's cheeseburger 0.10 g

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Double Burger King cheeseburger 0.10 g

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Double cheeseburger 0.10 g

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Cheeseburger (grande galette) 0.09 g

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Cerf haché cru 0.09 g

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Steak de gros filet de bœuf grillé 0.09 g

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Cerf haché grillé à la poêle 0.09 g

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Bison haché cru 0.08 g

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Burger King cheeseburger 0.08 g

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Bison haché grillé à la poêle 0.08 g

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Bœuf haché cru 0.08 g

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Haut de longe de bœuf grillé 0.08 g

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Steak d'aloyau de bœuf cru 0.08 g

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Cheeseburger 0.07 g

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Steak de gros filet de bœuf cru 0.07 g

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Bœuf haché cuit 0.07 g

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Yaourt grec nature au lait entier 0.07 g

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Haut de longe de bœuf cru 0.07 g

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Dinde rôtie (peau seulement) 0.06 g

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Dinde crue (peau seulement) 0.06 g

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Épaule de cerf braisée 0.06 g

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Wendy's hamburger 0.06 g

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Double hamburger (grande galette) 0.06 g

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Faux-filet de bison cru 0.05 g

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Wapiti haché grillé à la poêle 0.05 g

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Hamburger (grande galette) 0.05 g

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Saumon atlantique d'élevage cru 0.05 g

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Graisse de porc crue 0.04 g

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Burger King hamburger 0.04 g

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Wapiti haché cru 0.04 g

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Filet de bœuf grillé 0.04 g

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Graisse de porc cuite 0.04 g

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Hamburger 0.04 g

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Cacahuètes grillées à l'huile (avec sel) 0.04 g

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Cacahuètes grillées à l'huile (sans sel) 0.04 g

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McDonald's hamburger 0.04 g

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Filet de bœuf rôti 0.04 g

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Longe de cerf grillée 0.04 g

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Chocolat (45-59% cacao) 0.03 g

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Espadon cuit au four ou grillé 0.03 g

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Yaourt grec à la vanille allégé 0.03 g

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Haut de surlonge de bison grillé 0.03 g

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Graines de chia séchées 0.03 g

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Faux-filet de bison grillé 0.03 g

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Filet de bœuf cru 0.03 g

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Espadon cru 0.03 g

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Paleron de bison braisé 0.03 g

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Huile de lin (pressée à froid) 0.03 g

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Yaourt grec aux fraises allégé 0.03 g

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Yaourt grec aux fruits au lait entier 0.03 g

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Saumon rouge (sockeye) en conserve 0.03 g

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Chocolat (60-69% cacao) 0.03 g

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Tripes de bœuf mijotées 0.03 g

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Intérieur de ronde de cerf grillé 0.03 g

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Saumon rose en conserve 0.02 g

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Filet de cerf grillé 0.02 g

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Tripes de bœuf crues 0.02 g

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Intérieur de ronde de bison grillé 0.02 g

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Haut de surlonge de bison cru 0.02 g

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Fromage cottage allégé (2% de matière grasse laitière) 0.02 g

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Huître orientale sauvage mijotée ou à la vapeur 0.02 g

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Yaourt grec nature allégé 0.02 g

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Lait de vache à teneur réduite en matières grasses (partiellement écrémé) 0.02 g

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Aiguillettes de porc crues 0.02 g

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Longe de wapiti grillée 0.02 g

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Porc haché émietté (72% de maigre / 28% de gras) 0.02 g

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Saumon rouge (sockeye) cuit au four ou grillé 0.02 g

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Clous de girofle moulu 0.02 g

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Œil de ronde de bœuf grillé 0.02 g

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Intérieur de ronde de bœuf grillé 0.02 g

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Filet de wapiti grillé 0.02 g

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Œil de ronde de bœuf rôti 0.02 g

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Truite arc-en-ciel d'élevage au four ou grillée 0.02 g

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Porc haché grillé (72% de maigre / 28% de gras) 0.02 g

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Chocolat (70-85% cacao) 0.02 g

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Paleron de bison cru 0.02 g

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Rognons de bœuf mijotés 0.02 g

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Cœur de bœuf cru 0.02 g

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Cœur de bœuf mijoté 0.02 g

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Intérieur de ronde de bœuf rôti 0.02 g

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Foie de veau poêlé 0.02 g

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Oignon cru 0.00 g

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Hoplostète orange cuite au four ou grillée 0.00 g

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Champignons de Paris crus 0.00 g

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Foie de poulet en ragoût 0.00 g

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Carotte bouillie (sans sel) 0.00 g

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Chou bouilli (avec sel) 0.00 g

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Feijoa cru 0.00 g

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Babeurre entier 0.00 g

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Pistaches grillées à sec (sans sel) 0.00 g

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Noix de macadamia crues 0.00 g

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