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Faux-filet de bison cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Faux-filet de bison cru
Yield: 100g
Ingredients: Faux-filet de bison

faux-filet cru

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

116 kcal

Calories

29%

22 g

Protéines

0 g

Glucides

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 74.00 g

74.00

Calories 116.00 kcal

116.00

Protéines 22.10 g

29%

22.10

Graisses 2.40 g

2.40

Cendre 1.20 g

Glucides 0.00 g

0.00

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 6.00 mg

6.00

Fer Fe 2.80 mg

27%

2.80

Magnésium Mg 24.00 mg

24.00

Phosphore P 198.00 mg

28%

198.00

Potassium K 344.00 mg

344.00

Sodium Na 48.00 mg

48.00

Zinc Zn 3.20 mg

29%

3.20

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 23.30 mcg

42%

23.30

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 1.00 mcg

1.00

Rétinol 1.00 mcg

1.00

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.04 mg

0.04

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

0.09

Vitamine B3 Niacine 1.84 mg

11%

1.84

Vitamine B6 Pyridoxine 0.25 mg

19%

0.25

Vitamine B12 Cobalamine 2.20 mcg

91%

2.20

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.00 g

0.00

Thréonine 0.91 g

37%

0.91

Isoleucine 0.93 g

46%

0.93

Leucine 1.72 g

37%

1.72

Lysine 1.72 g

42%

1.72

Méthionine 0.52 g

29%

0.52

Cystine 0.00 g

0.00

Phénylalanine 0.83 g

18%

0.83

Tyrosine 0.71 g

16%

0.71

Valine 1.00 g

40%

1.00

Arginine 1.31 g

21%

1.31

Histidine 0.59 g

27%

0.59

Alanine 1.26 g

19%

1.26

Acide aspartique 1.92 g

15%

1.92

Acide glutamique 3.22 g

23%

3.22

Glycine 1.06 g

30%

1.06

Proline 0.88 g

19%

0.88

Sérine 0.84 g

10%

0.84

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.90 g

Acide myristique 0.03 g

Acide pentadécylique 0.05 g

Acide palmitique 0.36 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 0.40 g

Acide béhénique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 1.00 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 0.92 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.19 g

Acide octadécadiénoïque 0.18 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 62.00 mg