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Haut de surlonge de bison grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Haut de surlonge de bison grillé
Yield: 100g
Ingredients: Haut de surlonge de bison

haut de surlonge cuit grillé

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

171 kcal

Calories

37%

28 g

Protéines

0 g

Glucides

6 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 65.10 g

65.10

Calories 171.00 kcal

171.00

Protéines 28.05 g

37%

28.05

Graisses 5.65 g

5.65

Cendre 1.17 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Sucres 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 5.00 mg

5.00

Fer Fe 3.47 mg

34%

3.47

Magnésium Mg 27.00 mg

27.00

Phosphore P 253.00 mg

36%

253.00

Potassium K 387.00 mg

387.00

Sodium Na 53.00 mg

53.00

Zinc Zn 5.11 mg

46%

5.11

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 41.20 mcg

74%

41.20

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.20 mg

0.20

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.23 mg

18%

0.23

Vitamine B2 Riboflavine 0.45 mg

34%

0.45

Vitamine B3 Niacine 5.57 mg

34%

5.57

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.35 mg

26%

1.35

Vitamine B6 Pyridoxine 0.56 mg

42%

0.56

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 18.00 mcg

18.00

Vitamine B9 DFE 18.00 mcg

18.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.83 mcg

117%

2.83

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.21 g

26%

0.21

Thréonine 1.27 g

53%

1.27

Isoleucine 1.35 g

67%

1.35

Leucine 2.41 g

52%

2.41

Lysine 2.60 g

63%

2.60

Méthionine 0.76 g

42%

0.76

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 1.19 g

27%

1.19

Tyrosine 0.95 g

21%

0.95

Valine 1.51 g

60%

1.51

Arginine 1.91 g

31%

1.91

Histidine 1.03 g

48%

1.03

Alanine 1.87 g

28%

1.87

Acide aspartique 2.74 g

22%

2.74

Acide glutamique 4.57 g

33%

4.57

Glycine 1.82 g

52%

1.82

Proline 1.44 g

31%

1.44

Sérine 1.17 g

14%

1.17

Hydroxyproline 0.35 g

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 2.41 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.10 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 1.02 g

Acide margarique 0.09 g

Acide stéarique 1.16 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 2.21 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.11 g

Acide margarolique 0.04 g

Acide octadécénoïque 2.03 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.27 g

Acide octadécadiénoïque 0.21 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 86.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg