Acides gras trans-monoénoïques dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Margarine salée 14.19 g

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Beurre salé 2.98 g

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Beurre salé fouetté 2.16 g

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Côtes de bœuf crues 1.77 g

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Côtes levées de bœuf braisées 1.43 g

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Faux-filet de bœuf grillé 1.39 g

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Faux-filet de bœuf rôti 1.35 g

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Œil de paleron de bœuf grillé 1.29 g

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Côtes levées de bœuf crues 1.21 g

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Steak d'aloyau de bœuf grillé 1.15 g

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Faux-filet de bœuf cru 1.08 g

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Œil de paleron de bœuf cru 1.05 g

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Steak de gros filet de bœuf grillé 1.02 g

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Crème à fouetter épaisse 1.00 g

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Haut de longe de bœuf grillé 0.95 g

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Fromage à la crème 0.94 g

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Steak d'aloyau de bœuf cru 0.82 g

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Fromage suisse 0.79 g

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Steak de gros filet de bœuf cru 0.77 g

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Haut de surlonge de bœuf cru 0.76 g

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Haut de longe de bœuf cru 0.70 g

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Haut de surlonge de bœuf grillé 0.70 g

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Veau haché cru 0.70 g

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Double cheeseburger 0.62 g

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Bœuf haché cru 0.62 g

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Double Burger King cheeseburger 0.60 g

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Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses (lait partiellement écrémé) 0.58 g

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Double McDonald's cheeseburger 0.57 g

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Crème légère 0.50 g

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Graisse de porc crue 0.47 g

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Veau haché poêlé 0.45 g

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Dinde rôtie (peau seulement) 0.44 g

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Dinde crue (peau seulement) 0.43 g

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Filet de bœuf grillé 0.43 g

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Filet de bœuf rôti 0.40 g

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Burger King hamburger 0.40 g

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Épaule de bœuf grillée 0.39 g

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Épaule de bœuf braisée 0.39 g

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Graisse de porc cuite 0.39 g

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Crème moitié-moitié 0.38 g

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Hamburger 0.38 g

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McDonald's hamburger 0.37 g

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Double hamburger (grande galette) 0.35 g

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Filet de bœuf cru 0.30 g

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Fromage ricotta au lait entier 0.27 g

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Épaule de bœuf crue 0.26 g

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Brioches à la cannelle 0.22 g

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Clous de girofle moulu 0.21 g

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Intérieur de ronde de bœuf grillé 0.21 g

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Œil de ronde de bœuf grillé 0.20 g

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Intérieur de ronde de bœuf rôti 0.20 g

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Œil de ronde de bœuf rôti 0.19 g

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Porc haché émietté (72% de maigre / 28% de gras) 0.18 g

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Soufflé aux épinards 0.17 g

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Porc haché grillé (72% de maigre / 28% de gras) 0.16 g

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Palette de porc braisée 0.15 g

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Œil de ronde de bœuf cru 0.15 g

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Côtes levées de porc rôties 0.14 g

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Côtes levées de porc crues 0.14 g

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Côtes de porc rôties 0.14 g

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Porc haché grillé (84% de maigre / 16% de gras) 0.13 g

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Porc haché émietté (84% de maigre / 16% de gras) 0.12 g

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Banane plantain vert frit 0.12 g

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Dinde hachée cuite 0.10 g

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Palette de porc crue 0.10 g

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Côtes de porc crues 0.10 g

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Échine de porc poêlée (avec os, côtelettes) 0.10 g

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Échine de porc braisée (steaks) 0.10 g

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Porc haché cru (84% de maigre / 16% de gras) 0.10 g

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Chocolat (45-59% cacao) 0.09 g

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Échine de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.09 g

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Dinde rôtie (viande et peau) 0.08 g

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Côte centrale de porc grillée (avec os, côtelettes) 0.08 g

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Dinde hachée crue 0.08 g

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Lait de vache à teneur réduite en matières grasses (partiellement écrémé) 0.08 g

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Jarret de porc rôti 0.08 g

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Banane plantain jaune frit 0.08 g

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Jarret de porc cru 0.08 g

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Rumsteck de porc cru 0.07 g

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Grains de graines de tournesol grillés à l'huile (avec sel) 0.07 g

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Longe centrale de porc grillée (avec os, côtelettes) 0.07 g

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Échine de porc crue (steaks) 0.07 g

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Grains de graines de tournesol grillés à l'huile (sans sel) 0.07 g

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Rumsteck de porc rôti 0.07 g

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Côte centrale de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.07 g

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Échine de porc rôtie (désossée, rôtis) 0.07 g

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Surlonge de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.07 g

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Échine de porc crue (désossée, côtelettes ou rôtis) 0.07 g

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Longe centrale de porc grillée (désossée, côtelettes) 0.07 g

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Surlonge de porc braisée (avec os, côtelettes) 0.07 g

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Côte centrale de porc braisée (avec os, côtelettes) 0.07 g

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Longe centrale de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.07 g

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Longe centrale de porc crue (désossée, côtelettes) 0.07 g

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Haut de cuisse de dinde rôti (viande uniquement) 0.07 g

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Dos de dinde rôti (viande uniquement) 0.07 g

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Longe centrale de porc crue (avec os, côtelettes) 0.06 g

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Aile de poulet rôti (viande et peau) 0.06 g

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Échine de porc crue (avec os, côtelettes ou rôtis) 0.06 g

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Cœur de dinde cru 0.06 g

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Chocolat (60-69% cacao) 0.06 g

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Pâtes complètes crues 0.00 g

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Pâtes cuites (sans sel) 0.00 g

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Persil séché 0.00 g

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Champignons morilles crus 0.00 g

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Café expresso 0.00 g

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Chérimole crue 0.00 g

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Banane plantain jaune au four 0.00 g

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Courge à cou droit et à cou crochu d'été crue 0.00 g

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Haricots navy blanc bouillis (sans sel) 0.00 g

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Pâtes cuites (avec sel) 0.00 g

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