Acide élaïdique, 9E-octadécénoïque, 18:1 trans dans les aliments, avantages et inconvénients
Aliments riches en Acide élaïdique
Margarine 14.19 g
N/A
Beurre 2.98 g
N/A
Beurre salé 2.98 g
N/A
Beurre salé fouetté 1.91 g
N/A
Côtes de bœuf crues 1.69 g
N/A
Côtes levées de bœuf braisées 1.43 g
N/A
Faux-filet de bœuf grillé 1.33 g
N/A
Faux-filet de bœuf rôti 1.30 g
N/A
Œil de paleron de bœuf grillé 1.29 g
N/A
Côtes levées de bœuf crues 1.21 g
N/A
Steak d'aloyau de bœuf grillé 1.09 g
N/A
Œil de paleron de bœuf cru 1.05 g
N/A
Faux-filet de bœuf cru 1.03 g
N/A
Steak de gros filet de bœuf grillé 0.96 g
N/A
Haut de longe de bœuf grillé 0.90 g
N/A
Crème à fouetter épaisse 0.89 g
N/A
Fromage à la crème 0.84 g
N/A
Fromage cheddar 0.82 g
N/A
Steak d'aloyau de bœuf cru 0.77 g
N/A
Haut de surlonge de bœuf cru 0.76 g
N/A
Steak de gros filet de bœuf cru 0.73 g
N/A
Haut de surlonge de bœuf grillé 0.70 g
N/A
Veau haché cru 0.70 g
N/A
Fromage suisse 0.69 g
N/A
Haut de longe de bœuf cru 0.67 g
N/A
Bœuf haché cru 0.62 g
N/A
Double cheeseburger 0.57 g
N/A
Double Burger King cheeseburger 0.55 g
N/A
Double McDonald's cheeseburger 0.52 g
N/A
Cheeseburger 0.51 g
N/A
Graisse de porc crue 0.47 g
N/A
Veau haché poêlé 0.45 g
N/A
Crème légère 0.44 g
N/A
Dinde rôtie (peau seulement) 0.42 g
N/A
Dinde crue (peau seulement) 0.41 g
N/A
Filet de bœuf grillé 0.40 g
N/A
Épaule de bœuf grillée 0.39 g
N/A
Épaule de bœuf braisée 0.39 g
N/A
Graisse de porc cuite 0.39 g
N/A
Filet de bœuf rôti 0.37 g
N/A
Burger King hamburger 0.37 g
N/A
Hamburger 0.35 g
N/A
McDonald's hamburger 0.35 g
N/A
Crème moitié-moitié 0.34 g
N/A
Double hamburger (grande galette) 0.32 g
N/A
Wendy's hamburger 0.31 g
N/A
Filet de bœuf cru 0.28 g
N/A
Épaule de bœuf crue 0.26 g
N/A
Fromage ricotta au lait entier 0.24 g
N/A
Brioches à la cannelle 0.22 g
N/A
Clous de girofle moulu 0.21 g
N/A
Intérieur de ronde de bœuf grillé 0.20 g
N/A
Œil de ronde de bœuf grillé 0.19 g
N/A
Intérieur de ronde de bœuf rôti 0.19 g
N/A
Œil de ronde de bœuf rôti 0.18 g
N/A
Palette de porc braisée 0.15 g
N/A
Œil de ronde de bœuf cru 0.14 g
N/A
Côtes levées de porc rôties 0.14 g
N/A
Côtes levées de porc crues 0.14 g
N/A
Côtes de porc rôties 0.14 g
N/A
Yaourt grec nature au lait entier 0.11 g
N/A
Banane plantain vert frit 0.11 g
N/A
Palette de porc crue 0.10 g
N/A
Côtes de porc crues 0.10 g
N/A
Échine de porc poêlée (avec os, côtelettes) 0.10 g
N/A
Échine de porc braisée (steaks) 0.10 g
N/A
Dinde hachée cuite 0.10 g
N/A
Porc haché cru (84% de maigre / 16% de gras) 0.10 g
N/A
Échine de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.09 g
N/A
Chocolat (45-59% cacao) 0.08 g
N/A
Jarret de porc rôti 0.08 g
N/A
Jarret de porc cru 0.08 g
N/A
Banane plantain jaune frit 0.08 g
N/A
Dinde rôtie (viande et peau) 0.08 g
N/A
Échine de porc crue (steaks) 0.07 g
N/A
Rumsteck de porc cru 0.07 g
N/A
Rumsteck de porc rôti 0.07 g
N/A
Dinde hachée crue 0.07 g
N/A
Côte centrale de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.07 g
N/A
Surlonge de porc rôtie (avec os, rôtis) 0.07 g
N/A
Échine de porc rôtie (désossée, rôtis) 0.07 g
N/A
Aliments pauvres en Acide élaïdique
Feijoa cru 0.00 g
N/A
Pistaches grillées à sec (sans sel) 0.00 g
N/A
Café expresso 0.00 g
N/A
Racine de gingembre marinée 0.00 g
N/A
Cannelle moulue 0.00 g
N/A
Pâtes de blé entier cuites 0.00 g
N/A
Chérimole crue 0.00 g
N/A
Poudre d'oignon 0.00 g
N/A
Haricots navy blanc bouillis (sans sel) 0.00 g
N/A