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Coentros - composição, benefícios e malefícios

Name: Coentros
Yield: 100g
Ingredients: Coentros

folha sementes secos

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

12%

289 kcal

Calorias

22%

17 g

Proteína

17%

54 g

Carboidrato

13%

11 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 8.08 g

8.08

Calorias 288.50 kcal

12%

288.50

Proteína 17.15 g

22%

17.15

Gordura 11.28 g

13%

11.28

Cinzas 10.05 g

Carboidrato 53.55 g

17%

53.55

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 26.15 g

Açúcares 7.27 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 977.50 mg

97%

977.50

Ferro Fe 29.39 mg

293%

29.39

Magnésio Mg 512.00 mg

128%

512.00

Fósforo P 445.00 mg

63%

445.00

Potássio K 2866.50 mg

60%

2866.50

Sódio Na 123.00 mg

123.00

Zinco Zn 4.71 mg

42%

4.71

Cobre Cu 1.38 mg

153%

1.38

Manganês Mn 4.13 mg

179%

4.13

Selénio Se 27.75 mcg

50%

27.75

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 146.50 mcg

16%

146.50

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 3407.00 mcg

68%

3407.00

Alfacaroteno 31.00 mcg

31.00

Beta-criptoxantina 175.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 2428.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.03 mg

1.03

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1359.50 mcg

1132%

1359.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 293.85 mg

326%

293.85

Vitamina B1 Tiamina 0.75 mg

62%

0.75

Vitamina B2 Riboflavina 0.90 mg

68%

0.90

Vitamina B3 Niacina 6.42 mg

40%

6.42

Vitamina B4 Colina 97.10 mg

19%

97.10

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

46%

0.61

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 137.00 mcg

34%

137.00

Vitamina B9 DFE 137.00 mcg

34%

137.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.55 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.45 g

Ácido esteárico 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 7.91 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 7.85 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.04 g

Ácido octadecadienóico 1.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 46.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg