Coriandru - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
12%
289 kcal
Calorii
22%
17 g
Proteine
17%
54 g
Carbohidrați
13%
11 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 8.08 g
0%
Calorii 288.50 kcal
12%
Proteine 17.15 g
22%
Grăsime 11.28 g
13%
Cenușă 10.05 g
-
Carbohidrați 53.55 g
17%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Află mai mult
Fibre 26.15 g
Zaharuri 7.27 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 977.50 mg
97%
Fier Fe 29.39 mg
293%
Magneziu Mg 512.00 mg
128%
Fosfor P 445.00 mg
63%
Potasiu K 2866.50 mg
60%
Sodiu Na 123.00 mg
9%
Zinc Zn 4.71 mg
42%
Cupru Cu 1.38 mg
153%
Mangan Mn 4.13 mg
179%
Seleniu Se 27.75 mcg
50%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina A 146.50 mcg
16%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 3407.00 mcg
68%
Alfa-caroten 31.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 175.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 2428.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 1.03 mg
7%
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 1359.50 mcg
1132%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 293.85 mg
326%
Vitamina B1 Tiamină 0.75 mg
62%
Vitamina B2 Riboflavină 0.90 mg
68%
Vitamina B3 Niacină 6.42 mg
40%
Vitamina B4 Colină 97.10 mg
19%
Vitamina B6 piridoxină 0.61 mg
46%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 137.00 mcg
34%
Vitamina B9 DFE 137.00 mcg
34%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 0.55 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.01 g
Acid palmitic 0.45 g
Acid stearic 0.06 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 7.91 g
Acid hexadecenoic 0.06 g
Acid octadecenoic 7.85 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 1.04 g
Acid octadecadienoic 1.04 g
Acid octadecatrienoic 0.00 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroli 46.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg