Acasă → Categorii → Ierburi și condimente → Coriandru

Coriandru – compoziție, beneficii și contraindicații

Name: Coriandru
Yield: 1
Ingredients: Coriandru

frunze semințe uscat

* rafinați opțiunile pentru rezultate mai bune

la 100 g, % din aportul mediu zilnic

12%

289 kcal

Calorii

22%

17 g

Proteine

17%

54 g

Carbohidrați

13%

11 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 8.08 g

8.08

Calorii 288.50 kcal

12%

288.50

Proteine 17.15 g

22%

17.15

Grăsime 11.28 g

13%

11.28

Cenușă 10.05 g

Carbohidrați 53.55 g

17%

53.55

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Aflați mai multe

Fibre 26.15 g

Zaharuri 7.27 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe

Calciu Ca 977.50 mg

97%

977.50

Fier Fe 29.39 mg

293%

29.39

Magneziu Mg 512.00 mg

128%

512.00

Fosfor P 445.00 mg

63%

445.00

Potasiu K 2866.50 mg

60%

2866.50

Sodiu Na 123.00 mg

123.00

Zinc Zn 4.71 mg

42%

4.71

Cupru Cu 1.38 mg

153%

1.38

Mangan Mn 4.13 mg

179%

4.13

Seleniu Se 27.75 mcg

50%

27.75

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe

Vitamina A 146.50 mcg

16%

146.50

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 3407.00 mcg

68%

3407.00

Alfa-caroten 31.00 mcg

31.00

Beta-criptoxantină 175.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 2428.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 1.03 mg

1.03

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 1359.50 mcg

1132%

1359.50

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe

Vitamina C Acid ascorbic 293.85 mg

326%

293.85

Vitamina B1 Tiamină 0.75 mg

62%

0.75

Vitamina B2 Riboflavină 0.90 mg

68%

0.90

Vitamina B3 Niacină 6.42 mg

40%

6.42

Vitamina B4 Colină 97.10 mg

19%

97.10

Vitamina B6 piridoxină 0.61 mg

46%

0.61

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 137.00 mcg

34%

137.00

Vitamina B9 DFE 137.00 mcg

34%

137.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe

Acizi grași saturați 0.55 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.01 g

Acid palmitic 0.45 g

Acid stearic 0.06 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe

Acizi grași mononesaturați 7.91 g

Acid hexadecenoic 0.06 g

Acid octadecenoic 7.85 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe

Acizi grași polinesaturați 1.04 g

Acid octadecadienoic 1.04 g

Acid octadecatrienoic 0.00 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans

Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Aflați mai multe

Acizi grași trans 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroli 46.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Ajutați-ne să devenim mai buni!

Răspundeți la 3 întrebări

👉 Participați la sondaj