Folha de coentros - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
279 kcal
Calorias
29%
22 g
Proteína
16%
52 g
Carboidrato
5%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 7.30 g
0%
Calorias 279.00 kcal
12%
Proteína 21.93 g
29%
Gordura 4.78 g
5%
Cinzas 14.08 g
-
Carboidrato 52.10 g
16%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 10.40 g
Açúcares 7.27 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 1246.00 mg
124%
Ferro Fe 42.46 mg
424%
Magnésio Mg 694.00 mg
173%
Fósforo P 481.00 mg
68%
Potássio K 4466.00 mg
95%
Sódio Na 211.00 mg
16%
Zinco Zn 4.72 mg
42%
Cobre Cu 1.79 mg
198%
Manganês Mn 6.36 mg
276%
Selénio Se 29.30 mcg
53%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 293.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 3407.00 mcg
68%
Alfacaroteno 31.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 175.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 2428.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.03 mg
7%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1359.50 mcg
1132%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 566.70 mg
629%
Vitamina B1 Tiamina 1.25 mg
104%
Vitamina B2 Riboflavina 1.50 mg
115%
Vitamina B3 Niacina 10.71 mg
66%
Vitamina B4 Colina 97.10 mg
19%
Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg
46%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 274.00 mcg
68%
Vitamina B9 DFE 274.00 mcg
68%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.12 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.10 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 2.23 g
Ácido hexadecenóico 0.02 g
Ácido octadecenóico 2.22 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.33 g
Ácido octadecadienóico 0.33 g
Ácido octadecatrienóico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg