Uapiti cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
111 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 74.38 g
3%
Calorias 111.00 kcal
4%
Proteína 22.95 g
30%
Gordura 1.45 g
1%
Cinzas 1.00 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 4.00 mg
0%
Ferro Fe 2.76 mg
27%
Magnésio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 161.00 mg
23%
Potássio K 312.00 mg
6%
Sódio Na 58.00 mg
4%
Zinco Zn 2.40 mg
21%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 9.80 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.41 g
51%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 0.74 g
37%
Leucina 1.94 g
42%
Lisina 2.13 g
51%
Metionina 0.55 g
30%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 0.81 g
32%
Arginina 1.58 g
25%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.44 g
21%
Ácido aspártico 2.25 g
18%
Ácido glutâmico 3.65 g
26%
Glicina 0.97 g
27%
Prolina 0.99 g
22%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.53 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.03 g
Ácido palmítico 0.35 g
Ácido esteárico 0.14 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.36 g
Ácido hexadecenóico 0.13 g
Ácido octadecenóico 0.23 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.30 g
Ácido octadecadienóico 0.17 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido eicosatetraenóico 0.09 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 55.00 mg