Jeleń kanadyjski surowy – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 74.38 g

-

Kalorie 111.00 kcal

5%

Białka 22.95 g

45%

Tłuszcze 1.45 g

1%

Popiół 1.00 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 0.00 g

0%

Wapń ⓔfood.essential 4.00 mg

0%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 2.76 mg

15%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 23.00 mg

5%

Fosfor ⓔfood.essential 161.00 mg

12%

Potas ⓔfood.essential 312.00 mg

6%

Sód ⓔfood.essential 58.00 mg

2%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 2.40 mg

21%

Miedź ⓔfood.essential 0.12 mg

13%

Mangan ⓔfood.essential 0.01 mg

0%

Selen ⓔfood.essential 9.80 µg

17%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 0.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 0.00 mg

0%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.41 g

-

Treonina ⓔfood.essential 1.00 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.74 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.94 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 2.13 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.55 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.91 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.82 g

-

Walina ⓔfood.essential 0.81 g

-

Arginina 1.58 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.73 g

-

Alanina 1.44 g

-

Kwas asparaginowy 2.25 g

-

Kwas glutaminowy 3.65 g

-

Glicyna 0.97 g

-

Prolina 0.99 g

-

Seryna 1.00 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.53 g

2%

Kwas kaprynowy 0.00 g

-

Kwas laurynowy 0.00 g

-

Kwas mirystynowy 0.03 g

-

Kwas palmitynowy 0.35 g

-

Kwas stearynowy 0.14 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.36 g

-

Kwas heksadecenowy 0.13 g

-

Kwas oktadecenowy 0.23 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.30 g

-

Kwas oktadekadienowy 0.17 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.04 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.09 g

-

Cholesterol 55.00 mg

18%