Sementes de chia secas – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 5.80 g

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Calorias 486.00 kcal

24%

Proteína 16.54 g

33%

Gordura 30.74 g

39%

Cinzas 4.80 g

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Carboidrato 42.12 g

15%

Fibra ⓘNos adultos, existem evidências de benefícios para a saúde associados ao consumo de dietas ricas em alimentos que contêm fibra, com um consumo de fibra alimentar superior a 25 g por dia; por exemplo, a redução do risco de doença cardíaca coronária e de diabetes tipo 2 e uma melhor manutenção do peso. 34.40 g

122%

Cálcio ⓔfood.essential 631.00 mg

48%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 7.72 mg

42%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 335.00 mg

79%

Fósforo ⓔfood.essential 860.00 mg

68%

Potássio ⓔfood.essential 407.00 mg

8%

Sódio ⓔfood.essential 16.00 mg

0%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 4.58 mg

41%

Cobre ⓔfood.essential 0.92 mg

102%

Manganês ⓔfood.essential 2.72 mg

118%

Selénio ⓔfood.essential 55.20 µg

100%

Vitamina E Alfa-tocoferol ⓔfood.essential 0.50 mg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 1.60 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.62 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘA niacina pode ser sintetizada no corpo humano a partir do aminoácido essencial triptofano. Os valores são apresentados em NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptofano alimentar); 0–6 meses = niacina pré-formada (não NE). O limite superior aplica-se às formas sintéticas obtidas a partir de suplementos, alimentos enriquecidos ou uma combinação dos dois. 8.83 mg

55%

Folatos ⓔfood.essential 49.00 µg

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Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Triptofano ⓔfood.essential 0.44 g

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Treonina ⓔfood.essential 0.71 g

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Isoleucina ⓔfood.essential 0.80 g

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Leucina ⓔfood.essential 1.37 g

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Lisina ⓔfood.essential 0.97 g

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Metionina ⓔfood.essential 0.59 g

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Cistina ⓔfood.essential 0.41 g

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Fenilalanina ⓔfood.essential 1.02 g

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Tirosina ⓔfood.essential 0.56 g

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Valina ⓔfood.essential 0.95 g

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Arginina 2.14 g

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Histidina ⓔfood.essential 0.53 g

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Alanina 1.04 g

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Ácido aspártico 1.69 g

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Ácido glutâmico 3.50 g

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Glicina 0.94 g

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Prolina 0.78 g

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Serina 1.05 g

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Gordura saturada 3.33 g

16%

Ácido mirístico 0.03 g

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Ácido pentadecílico 0.03 g

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Ácido palmítico 2.17 g

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Ácido margárico 0.06 g

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Ácido esteárico 0.91 g

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Ácido araquídico 0.09 g

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Ácido beénico 0.03 g

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Gordura monoinsaturada 2.31 g

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Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

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Ácido hexadecenóico 0.03 g

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Ácido margarólico 0.00 g

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Ácido octadecenóico 2.20 g

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Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

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Gordura poli-insaturada 23.67 g

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Ácido octadecadienóico 5.84 g

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Ácido linoleico Ómega-6 ⓔfood.essential 5.84 g

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Ácido octadecatrienóico 17.83 g

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Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 ⓔfood.essential 17.83 g

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Gordura trans 0.14 g

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Colesterol 0.00 mg

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