Chia-Samen getrocknet – Nährwerte, Vorteile und Nachteile

Wasser ⓘDie Gesamtwassermenge umfasst das gesamte Wasser, das in Lebensmitteln, Getränken und Trinkwasser enthalten ist. Bei Säuglingen im Alter von 0 bis 6 Monaten wird davon ausgegangen, dass die Wasseraufnahme über Muttermilch erfolgt. Bei Säuglingen im Alter von 7 bis 12 Monaten wird davon ausgegangen, dass die Wasseraufnahme über Muttermilch, Beikost und Getränke erfolgt. 5.80 g

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Kalorien 486.00 kcal

24%

Eiweiß 16.54 g

33%

Fette 30.74 g

39%

Asche 4.80 g

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Kohlenhydrate 42.12 g

15%

Ballaststoffe ⓘBei Erwachsenen gibt es Hinweise darauf, dass der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel bei einer Ballaststoffzufuhr von mehr als 25 g pro Tag gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, z. B. ein verringertes Risiko für koronare Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes sowie eine verbesserte Gewichtskontrolle. 34.40 g

122%

Kalzium ⓔfood.essential 631.00 mg

48%

Eisen ⓔfood.essential ⓘBei Frauen vor der Menopause (einschließlich stillender und schwangerer Frauen) deckt die empfohlene Zufuhr den Bedarf von etwa 95 % der Frauen ab. Dies hängt vom Blutverlust während der Menstruation ab. 7.72 mg

42%

Magnesium ⓔfood.essential ⓘDie Obergrenze bezieht sich ausschließlich auf die Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel und umfasst nicht die Aufnahme über Nahrung und Wasser. 335.00 mg

79%

Phosphor ⓔfood.essential 860.00 mg

68%

Kalium ⓔfood.essential 407.00 mg

8%

Natrium ⓔfood.essential 16.00 mg

0%

Zink ⓔfood.essential ⓘDie Menge an Zink, die aus der Nahrung aufgenommen wird, schwankt zwischen 5 % und über 50 %, abhängig von der Phytat-Aufnahme (LPI), die wiederum von der Menge an pflanzlichen Lebensmitteln in der Ernährung abhängt. 4.58 mg

41%

Kupfer ⓔfood.essential 0.92 mg

102%

Mangan ⓔfood.essential 2.72 mg

118%

Selen ⓔfood.essential 55.20 µg

100%

Vitamin E Alpha-Tocopherol ⓔfood.essential 0.50 mg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure ⓔfood.essential ⓘRaucher haben einen erhöhten Vitamin-C-Bedarf. 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin ⓔfood.essential 0.62 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin ⓔfood.essential 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin ⓔfood.essential ⓘNiacin kann im menschlichen Körper aus der essentiellen Aminosäure Tryptophan synthetisiert werden. Die Werte werden in NE angegeben: Niacin-Äquivalent (1 NE = 1 mg Niacin = 60 mg Tryptophan aus der Nahrung); 0–6 Monate = vorgebildetes Niacin (nicht NE). Die Obergrenze gilt für synthetische Formen, die aus Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln oder einer Kombination aus beidem stammen. 8.83 mg

55%

Folate ⓔfood.essential 49.00 µg

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Vitamin B12 Cobalamin ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Tryptophan ⓔfood.essential 0.44 g

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Threonin ⓔfood.essential 0.71 g

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Isoleucin ⓔfood.essential 0.80 g

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Leucin ⓔfood.essential 1.37 g

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Lysin ⓔfood.essential 0.97 g

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Methionin ⓔfood.essential 0.59 g

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Cystin ⓔfood.essential 0.41 g

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Phenylalanin ⓔfood.essential 1.02 g

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Tyrosin ⓔfood.essential 0.56 g

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Valin ⓔfood.essential 0.95 g

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Arginin 2.14 g

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Histidin ⓔfood.essential 0.53 g

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Alanin 1.04 g

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Asparaginsäure 1.69 g

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Glutaminsäure 3.50 g

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Glycin 0.94 g

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Prolin 0.78 g

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Serin 1.05 g

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Gesättigte Fettsäuren 3.33 g

16%

Myristinsäure 0.03 g

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Pentadecylsäure 0.03 g

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Palmitinsäure 2.17 g

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Margarinsäure 0.06 g

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Stearinsäure 0.91 g

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Arachinsäure 0.09 g

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Behensäure 0.03 g

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Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.31 g

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Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

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Hexadecensäure 0.03 g

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Margarolsäure 0.00 g

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Octadecensäure 2.20 g

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Gondosäure Omega-9 0.05 g

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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23.67 g

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Octadecadiensäure 5.84 g

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Linolsäure Omega-6 ⓔfood.essential 5.84 g

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Octadecatriensäure 17.83 g

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Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 ⓔfood.essential 17.83 g

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Transfette 0.14 g

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Cholesterin 0.00 mg

0%