Surowe serce antrykotu żubrowe – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 74.00 g

-

Kalorie 116.00 kcal

5%

Białka 22.10 g

44%

Tłuszcze 2.40 g

3%

Popiół 1.20 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Wapń ⓔfood.essential 6.00 mg

0%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 2.80 mg

15%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 24.00 mg

5%

Fosfor ⓔfood.essential 198.00 mg

15%

Potas ⓔfood.essential 344.00 mg

7%

Sód ⓔfood.essential 48.00 mg

2%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 3.20 mg

29%

Miedź ⓔfood.essential 0.13 mg

14%

Mangan ⓔfood.essential 0.01 mg

0%

Selen ⓔfood.essential 23.30 µg

42%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 1.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 1.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 0.04 mg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.05 mg

3%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.09 mg

6%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 1.84 mg

11%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.25 mg

14%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 2.20 µg

91%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.00 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.91 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.93 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.72 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 1.72 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.52 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.00 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.83 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.71 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.00 g

-

Arginina 1.31 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.59 g

-

Alanina 1.26 g

-

Kwas asparaginowy 1.92 g

-

Kwas glutaminowy 3.22 g

-

Glicyna 1.06 g

-

Prolina 0.88 g

-

Seryna 0.84 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.90 g

4%

Kwas mirystynowy 0.03 g

-

Kwas pentadecylowy 0.05 g

-

Kwas palmitynowy 0.36 g

-

Kwas margarynowy 0.03 g

-

Kwas stearynowy 0.40 g

-

Kwas behenowy 0.04 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.00 g

-

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

-

Kwas heksadecenowy 0.05 g

-

Kwas oktadecenowy 0.92 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.02 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.19 g

-

Kwas oktadekadienowy 0.18 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

-

Cholesterol 62.00 mg

20%