Valori zilnice și aport recomandat
Configurați un profil pentru a vedea aportul dvs. recomandat și limitele superioare, precum și procentele din acest aport pe paginile alimentelor. Fără profil, se aplică valorile zilnice din SUA (dietă de referință de 2.000 kcal).
| Nutrient | Recomandat | Limită superioară |
|---|---|---|
| Nutrienți generali | ||
| apa Cantitatea totală de apă include toată apa conținută în alimente, băuturi și apa potabilă. Pentru sugarii cu vârsta cuprinsă între 0 și 6 luni, se presupune că aportul de apă provine din laptele matern. Pentru sugarii cu vârsta cuprinsă între 7 și 12 luni, se presupune că aportul de apă provine din laptele matern, alimentele complementare și băuturi. | g | |
| Calorii | 2000 kcal | |
| Proteine | 50 g | |
| Grăsime | 78 g | |
| Cenușă | g | |
| Carbohidrați | 275 g | |
| Carbohidrați | ||
| Fibre La adulți, există dovezi privind beneficiile pentru sănătate asociate consumului de alimente bogate în fibre, la un aport zilnic de fibre alimentare mai mare de 25 g, de exemplu, reducerea riscului de boli coronariene și de diabet de tip 2, precum și o mai bună menținere a greutății. | 28 g | |
| Zaharuri | g | |
| Zaharoză | g | |
| Glucoza | g | |
| Fructoza | g | |
| Lactoza | g | |
| Maltoza | g | |
| Galactoză | g | |
| Amidon | g | |
| Minerale | ||
| Calciu | 1300 mg | |
| Fier În cazul femeilor aflate în perioada premenopauză (inclusiv femeile care alăptează și cele însărcinate), aportul recomandat acoperă necesarul a aproximativ 95 % dintre femei. Depinde de cantitatea de sânge pierdută în timpul menstruației. | 18 mg | |
| Magneziu Limita superioară se referă exclusiv la aportul provenit dintr-un agent farmacologic și nu include aportul provenit din alimente și apă. | 420 mg | |
| Fosfor | 1250 mg | |
| Potasiu | 4700 mg | |
| Sodiu | 2300 mg | |
| Zinc Cantitatea de zinc absorbită din alimente variază între 5% și peste 50%, în funcție de nivelul de aport de fitat (LPI), care depinde de cantitatea de alimente de origine vegetală din dietă. | 11 mg | |
| Cupru | 0.9 mg | |
| Mangan | 2.3 mg | |
| Iod | 150 µg | |
| Seleniu | 55 µg | |
| Fluor | µg | |
| Molibden | 45 µg | |
| Clorură | 2.3 g | |
| Vitamine (solubile în grăsimi) | ||
| Vitamina A Valorile sunt exprimate în RAE: echivalentul de activitate al retinolului. Carotenoizii provitaminici A au o biodisponibilitate mai scăzută decât retinolul. Pentru a ține seama de aceste diferențe, s-a introdus RAE, definit ca 1 mcg RAE = 1 mcg retinol = 12 mcg β-caroten = 24 mcg α-caroten = 24 mcg β-criptoxantină. RAE pentru carotenoizii provitamina A din alimentație este de două ori mai mare decât echivalenții de retinol (RE), în timp ce RAE pentru vitamina A preformată este același cu RE. | 900 µg | |
| Retinol | µg | |
| Beta-caroten | µg | |
| Alfa-caroten | µg | |
| Beta-criptoxantină | µg | |
| Licopen | µg | |
| Luteină și zeaxantină | µg | |
| Vitamina E alfa-tocoferol | 15 mg | |
| Vitamina D Calciferol Se presupune o sinteză minimă de vitamina D din lumina soarelui. În cazul în care are loc o sinteză endogenă de vitamina D, necesarul de vitamina D din alimentație este mai mic sau poate fi chiar zero. | 20 µg | |
| Vitamina D2 Ergocalciferol | µg | |
| Vitamina D3 Colecalciferol | µg | |
| Vitamina K1 Filochinonă | 120 µg | |
| Vitamina K2 Menachinonă-4 | µg | |
| Vitamine (solubile în apă) | ||
| Vitamina C Acid ascorbic Fumătorii au un necesar crescut de vitamina C. | 90 mg | |
| Vitamina B1 Tiamină | 1.2 mg | |
| Vitamina B2 Riboflavină | 1.3 mg | |
| Vitamina B3 Niacină Niacina poate fi sintetizată în organismul uman din triptofan, un aminoacid esențial. Valorile sunt exprimate în NE: echivalent de niacină (1 NE = 1 mg niacină = 60 mg triptofan alimentar); 0–6 luni = niacină preformată (nu NE). Limita superioară se aplică formelor sintetice obținute din suplimente, alimente fortificate sau o combinație a celor două. | 16 mg | |
| Acid nicotinic | mg | |
| Nicotinamida | mg | |
| Vitamina B4 Colină | 550 mg | |
| Vitamina B5 Acid pantotenic | 5 mg | |
| Vitamina B6 piridoxină În cazul sugarilor, laptele matern, formula de lapte și alimentele ar trebui să fie singurele surse de vitamina B6. | 1.7 mg | |
| Vitamina B7 Biotină | 30 µg | |
| Vitamina B9 Folat DFE DFE: echivalenți ai folatului din alimentație. Folatii din alimentele naturale au o biodisponibilitate mai scăzută decât acidul folic. Unitatea DFE a fost introdusă pentru a ține seama de aceste diferențe. | 400 µg | |
| Acid folic | µg | |
| Folat | µg | |
| Vitamina B12 Cobalamina | 2.4 µg | |
| Aminoacizi | ||
| Betaina | mg | |
| Triptofan | g | |
| Treonină | g | |
| Izoleucină | g | |
| Leucina | g | |
| Lizina | g | |
| Metionina | g | |
| Cistina | g | |
| Fenilalanina | g | |
| Tirozină | g | |
| Valină | g | |
| Arginina | g | |
| Histidina | g | |
| Alanina | g | |
| Acid aspartic | g | |
| Acid glutamic | g | |
| Glicina | g | |
| Prolina | g | |
| Serina | g | |
| Hidroxiprolină | g | |
| Acizi grași saturați | ||
| Acizi grași saturați | 20 g | |
| Acid butiric | g | |
| Acid caproic | g | |
| Acid caprilic | g | |
| Acid capric | g | |
| Acid lauric | g | |
| Acid tridecilic | g | |
| Acid miristic | g | |
| Acid pentadecilic | g | |
| Acid palmitic | g | |
| Acid margaric | g | |
| Acid stearic | g | |
| Acid arahidic | g | |
| Acid behenic | g | |
| Acid lignoceric | g | |
| Acizi grași mononesaturați | ||
| Acizi grași mononesaturați | g | |
| Acid miristoleic Omega-5 | g | |
| Acid pentadecanoic | g | |
| Acid hexadecenoic | g | |
| Acid palmitoleic Omega-7 | g | |
| Acid margarolic | g | |
| Acid octadecenoic | g | |
| Acid oleic Omega-9 | g | |
| Acid gondoic Omega-9 | g | |
| Acid erucic Omega-9 | g | |
| Acid docosenoic | g | |
| Acid nervonic Omega-9 | g | |
| Acizi grași polinesaturați | ||
| Acizi grași polinesaturați | g | |
| Acid octadecadienoic | g | |
| Acid linoleic Omega-6 | g | |
| Acid linoleic conjugat CLA Omega-6 | g | |
| Acid octadecatrienoic | g | |
| Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 | g | |
| Acid gama-linolenic GLA Omega-6 | g | |
| Acid stearidonic Omega-3 | g | |
| Acid eicosadienoic Omega-6 | g | |
| Acid eicosatrienoic | g | |
| Acid eicosatrienoic Omega-3 | g | |
| Acid eicosatrienoic Omega-6 | g | |
| Acid eicosatetraenoic | g | |
| Acid arahidonic Omega-6 | g | |
| Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 | g | |
| Acid adrenic Omega-6 | g | |
| Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 | g | |
| Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 | g | |
| Acizi grași trans | ||
| Acizi grași trans | g | |
| Acizi grași trans-monoenoici | g | |
| Acid palmitelaidic | g | |
| Acid elaidic | g | |
| Acid brassidic | g | |
| Acid octadecadienoic trans | g | |
| Acid linolelaidic | g | |
| Acizi grași trans-polienoici | g | |
| Steroli | ||
| Colesterol | 300 mg | |
| Fitosteroli | mg | |
| Stigmasterol | mg | |
| Campesterol | mg | |
| Beta-sitosterol | mg | |
| Alte | ||
| Alcool etilic | g | |
| Cofeina | mg | |
| Teobromina | mg | |
— înseamnă că nu a fost stabilită nicio valoare, deoarece dovezile actuale sunt insuficiente. Lipsa unei limite superioare nu înseamnă că aporturile mari sunt sigure; fiți prudenți cu cantitățile excesive.
Valorile de referință descriu nevoile grupurilor de populație sănătoase și nu sunt recomandări personale. Bolile, complicațiile sarcinii, medicamentele și alte afecțiuni vă pot schimba nevoile — consultați un specialist înainte de a vă schimba alimentația.