Escamudo do alasca cozido - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
87 kcal
Calorias
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 79.34 g
3%
Calorias 86.62 kcal
3%
Proteína 19.42 g
25%
Gordura 0.99 g
1%
Cinzas 1.42 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 13.00 mg
1%
Ferro Fe 0.29 mg
2%
Magnésio Mg 37.00 mg
9%
Fósforo P 206.00 mg
29%
Potássio K 364.00 mg
7%
Sódio Na 166.00 mg
12%
Zinco Zn 0.44 mg
4%
Cobre Cu 0.04 mg
4%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.20 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.16 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.13 g
Ácido hexadecenóico 0.01 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g
Ácido octadecenóico 0.08 g
Ácido oleico Ómega-9 0.08 g
Ácido gondóico Omega-9 0.04 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.36 g
Ácido octadecadienóico 0.01 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.01 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.10 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.23 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 74.00 mg