Escamudo do alasca cozido – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 79.34 g

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Calorias 86.62 kcal

4%

Proteína 19.42 g

38%

Gordura 0.99 g

1%

Cinzas 1.42 g

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Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio ⓔfood.essential 13.00 mg

1%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 0.29 mg

1%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 37.00 mg

8%

Fósforo ⓔfood.essential 206.00 mg

16%

Potássio ⓔfood.essential 364.00 mg

7%

Sódio ⓔfood.essential 166.00 mg

7%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 0.44 mg

4%

Cobre ⓔfood.essential 0.04 mg

4%

Manganês ⓔfood.essential 0.01 mg

0%

Gordura saturada 0.20 g

1%

Ácido mirístico 0.11 g

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Ácido pentadecílico 0.00 g

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Ácido palmítico 0.16 g

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Ácido margárico 0.00 g

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Ácido esteárico 0.03 g

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Gordura monoinsaturada 0.13 g

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Ácido hexadecenóico 0.01 g

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Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

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Ácido octadecenóico 0.08 g

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Ácido oleico Ómega-9 0.08 g

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Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

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Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

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Ácido docosenóico 0.00 g

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Gordura poli-insaturada 0.36 g

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Ácido octadecadienóico 0.01 g

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Ácido linoleico Ómega-6 ⓔfood.essential 0.01 g

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Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

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Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

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Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.10 g

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Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

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Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.23 g

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Gordura trans 0.00 g

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Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

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Ácido palmitelaídico 0.00 g

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Ácido elaídico 0.00 g

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Colesterol 74.00 mg

24%