Escamudo do alasca – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 80.66 g

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Calorias 81.31 kcal

4%

Proteína 18.30 g

36%

Gordura 0.91 g

1%

Cinzas 1.38 g

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Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio ⓔfood.essential 12.50 mg

0%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 0.28 mg

1%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 35.50 mg

8%

Fósforo ⓔfood.essential 198.00 mg

15%

Potássio ⓔfood.essential 347.50 mg

7%

Sódio ⓔfood.essential 162.50 mg

7%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 0.42 mg

3%

Cobre ⓔfood.essential 0.04 mg

4%

Manganês ⓔfood.essential 0.01 mg

0%

Gordura saturada 0.18 g

0%

Ácido mirístico 0.06 g

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Ácido pentadecílico 0.00 g

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Ácido palmítico 0.14 g

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Ácido margárico 0.00 g

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Ácido esteárico 0.03 g

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Gordura monoinsaturada 0.11 g

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Ácido hexadecenóico 0.01 g

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Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

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Ácido octadecenóico 0.07 g

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Ácido oleico Ómega-9 0.07 g

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Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

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Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

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Ácido docosenóico 0.00 g

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Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

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Gordura poli-insaturada 0.31 g

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Ácido octadecadienóico 0.01 g

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Ácido linoleico Ómega-6 ⓔfood.essential 0.01 g

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Ácido octadecatrienóico 0.00 g

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Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

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Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

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Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.09 g

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Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

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Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.19 g

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Gordura trans 0.00 g

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Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

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Ácido palmitelaídico 0.00 g

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Ácido elaídico 0.00 g

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Colesterol 67.50 mg

22%