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Escamudo do alasca - composição, benefícios e malefícios

Name: Escamudo do alasca
Yield: 100g
Ingredients: Escamudo

do alasca cru cozido

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

81 kcal

Calorias

24%

18 g

Proteína

0 g

Carboidrato

1 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 80.66 g

80.66

Calorias 81.31 kcal

81.31

Proteína 18.30 g

24%

18.30

Gordura 0.91 g

0.91

Cinzas 1.38 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 12.50 mg

12.50

Ferro Fe 0.28 mg

0.28

Magnésio Mg 35.50 mg

35.50

Fósforo P 198.00 mg

28%

198.00

Potássio K 347.50 mg

347.50

Sódio Na 162.50 mg

12%

162.50

Zinco Zn 0.42 mg

0.42

Cobre Cu 0.04 mg

0.04

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.18 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.07 g

Ácido oleico Ómega-9 0.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.31 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.09 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.19 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 67.50 mg