Rato almiscarado cru – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 69.35 g

-

Calorias 162.00 kcal

8%

Proteína 20.76 g

41%

Gordura 8.10 g

10%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra ⓘNos adultos, existem evidências de benefícios para a saúde associados ao consumo de dietas ricas em alimentos que contêm fibra, com um consumo de fibra alimentar superior a 25 g por dia; por exemplo, a redução do risco de doença cardíaca coronária e de diabetes tipo 2 e uma melhor manutenção do peso. 0.00 g

0%

Cálcio ⓔfood.essential 25.00 mg

1%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 22.00 mg

5%

Fósforo ⓔfood.essential 220.00 mg

17%

Potássio ⓔfood.essential 276.00 mg

5%

Sódio ⓔfood.essential 82.00 mg

3%

Selénio ⓔfood.essential 9.10 µg

16%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘOs valores são apresentados em RAE: equivalente de atividade do retinol. Os carotenóides da provitamina A têm uma biodisponibilidade inferior à do retinol. Para ter em conta estas diferenças, foram introduzidos os RAE, definidos como 1 mcg RAE = 1 mcg de retinol = 12 mcg de β-caroteno = 24 mcg de α-caroteno = 24 mcg de β-criptoxantina. O RAE para os carotenóides provitamina A de origem alimentar é duas vezes superior aos equivalentes de retinol (RE), enquanto o RAE para a vitamina A pré-formada é igual ao RE. 0.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 5.00 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.52 mg

40%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘA niacina pode ser sintetizada no corpo humano a partir do aminoácido essencial triptofano. Os valores são apresentados em NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptofano alimentar); 0–6 meses = niacina pré-formada (não NE). O limite superior aplica-se às formas sintéticas obtidas a partir de suplementos, alimentos enriquecidos ou uma combinação dos dois. 6.20 mg

38%

Treonina ⓔfood.essential 0.85 g

-

Isoleucina ⓔfood.essential 0.79 g

-

Leucina ⓔfood.essential 1.64 g

-

Lisina ⓔfood.essential 1.63 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.35 g

-

Fenilalanina ⓔfood.essential 0.86 g

-

Tirosina ⓔfood.essential 0.57 g

-

Valina ⓔfood.essential 0.92 g

-

Arginina 1.00 g

-

Histidina ⓔfood.essential 0.62 g

-

Alanina 1.10 g

-

Ácido aspártico 1.79 g

-

Ácido glutâmico 2.64 g

-

Glicina 1.01 g

-

Prolina 0.83 g

-

Serina 0.74 g

-