Rat musqué cru – valeur nutritionnelle et bienfaits

Eau ⓘL'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 69.35 g

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Calories 162.00 kcal

8%

Protéines 20.76 g

41%

Graisses 8.10 g

10%

Cendre 1.18 g

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Glucides 0.00 g

0%

Fibre ⓘChez les adultes, il est démontré que la consommation d’aliments riches en fibres, à raison d’un apport quotidien supérieur à 25 g, présente des bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2, ainsi qu’un meilleur maintien du poids. 0.00 g

0%

Calcium ⓔfood.essential 25.00 mg

1%

Magnésium ⓔfood.essential ⓘLa limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 22.00 mg

5%

Phosphore ⓔfood.essential 220.00 mg

17%

Potassium ⓔfood.essential 276.00 mg

5%

Sodium ⓔfood.essential 82.00 mg

3%

Sélénium ⓔfood.essential 9.10 µg

16%

Vitamine A ⓔfood.essential ⓘLes valeurs sont exprimées en RAE (équivalent d'activité rétinol). Les caroténoïdes provitaminiques A ont une biodisponibilité inférieure à celle du rétinol. Afin de tenir compte de ces différences, les RAE ont été introduits et définis comme suit : 1 mcg de RAE = 1 mcg de rétinol = 12 mcg de β-carotène = 24 mcg d’α-carotène = 24 mcg de β-cryptoxanthine. Le RAE des caroténoïdes provitamine A d’origine alimentaire est deux fois supérieur à celui des équivalents de rétinol (RE), tandis que le RAE de la vitamine A préformée est identique à celui des RE. 0.00 µg

0%

Rétinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamine C Acide ascorbique ⓔfood.essential ⓘLes fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C. 5.00 mg

5%

Vitamine B1 Thiamine ⓔfood.essential 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine ⓔfood.essential 0.52 mg

40%

Vitamine B3 Niacine ⓔfood.essential ⓘLa niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 6.20 mg

38%

Thréonine ⓔfood.essential 0.85 g

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Isoleucine ⓔfood.essential 0.79 g

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Leucine ⓔfood.essential 1.64 g

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Lysine ⓔfood.essential 1.63 g

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Méthionine ⓔfood.essential 0.35 g

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Phénylalanine ⓔfood.essential 0.86 g

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Tyrosine ⓔfood.essential 0.57 g

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Valine ⓔfood.essential 0.92 g

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Arginine 1.00 g

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Histidine ⓔfood.essential 0.62 g

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Alanine 1.10 g

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Acide aspartique 1.79 g

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Acide glutamique 2.64 g

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Glycine 1.01 g

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Proline 0.83 g

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Sérine 0.74 g

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