Longane séché – valeur nutritionnelle et bienfaits
% de la valeur quotidienne pour 100 g
14%
286 kcal
Calories
9%
5 g
Protéines
26%
74 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau L'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 17.60 g
-
Calories 286.00 kcal
14%
Protéines 4.90 g
9%
Graisses 0.40 g
0%
Cendre 3.10 g
-
Glucides 74.00 g
26%
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium food.essential 45.00 mg
3%
Fer food.essential Pour les femmes en préménopause (y compris les femmes allaitantes et enceintes), l'apport recommandé couvre les besoins d'environ 95 % d'entre elles. Cela dépend de la quantité de sang perdue pendant les règles. 5.40 mg
30%
Magnésium food.essential La limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 46.00 mg
10%
Phosphore food.essential 196.00 mg
15%
Potassium food.essential 658.00 mg
14%
Sodium food.essential 48.00 mg
2%
Zinc food.essential La quantité de zinc absorbée à partir des aliments varie entre 5 % et plus de 50 %, en fonction du niveau d'apport en phytate (LPI), qui dépend lui-même de la quantité d'aliments d'origine végétale présents dans l'alimentation. 0.22 mg
2%
Cuivre food.essential 0.81 mg
89%
Manganèse food.essential 0.25 mg
10%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Rétinol food.essential 0.00 µg
-
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique food.essential Les fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C. 28.00 mg
31%
Vitamine B1 Thiamine food.essential 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine food.essential 0.50 mg
38%
Vitamine B3 Niacine food.essential La niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 1.00 mg
6%
Vitamine B12 Cobalamine food.essential 0.00 µg
0%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Thréonine food.essential 0.13 g
-
Isoleucine food.essential 0.10 g
-
Leucine food.essential 0.20 g
-
Lysine food.essential 0.17 g
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Méthionine food.essential 0.05 g
-
Phénylalanine food.essential 0.11 g
-
Tyrosine food.essential 0.09 g
-
Valine food.essential 0.22 g
-
Arginine 0.13 g
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Histidine food.essential 0.05 g
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Alanine 0.59 g
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Acide aspartique 0.47 g
-
Acide glutamique 0.78 g
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Glycine 0.16 g
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Proline 0.16 g
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Sérine 0.18 g
-
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg
0%
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