Pollo cocido (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
254 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
1%
3 g
Carbohidratos
17%
15 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 56.30 g
2%
Calorías 254.00 kcal
11%
Proteína 25.77 g
34%
Grasa 14.61 g
17%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidratos 3.14 g
1%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.10 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 16.50 mg
1%
Hierro Fe 1.29 mg
12%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 166.75 mg
23%
Potasio K 202.00 mg
4%
Sodio Na 131.25 mg
10%
Zinc Zn 1.85 mg
16%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 22.28 mcg
40%
Flúor F 14.70 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 36.75 mcg
4%
Retinol 36.75 mcg
4%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.60 mg
4%
Vitamina D como D2 + D3 0.08 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.08 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.33 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 7.53 mg
47%
Vitamina B4 Colina 66.65 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg
25%
Ácido fólico 3.25 mcg
-
Folato alimentario 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 11.50 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg
11%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 8.65 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 1.88 g
40%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.25 g
50%
Arginina 1.60 g
26%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.28 g
18%
Ácido glutámico 3.88 g
28%
Glicina 1.62 g
46%
Prolina 1.27 g
28%
Serina 0.92 g
11%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 3.99 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido palmítico 2.82 g
Ácido esteárico 0.95 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 5.81 g
Ácido hexadecénico 0.65 g
Ácido octadecenoico 4.99 g
Ácido gondoico Omega-9 0.11 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 3.31 g
Ácido octadecadienoico 2.90 g
Ácido octadecatrienoico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.11 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.04 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 85.75 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg