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Carne oscura de pollo cocida (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Carne oscura de pollo cocida (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Carne oscura de pollo

carne oscura carne y piel cocida frita asada guisada rebozada en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

267 kcal

Calorías

32%

25 g

Proteína

3 g

Carbohidratos

19%

16 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 55.32 g

55.32

Calorías 267.25 kcal

11%

267.25

Proteína 24.63 g

32%

24.63

Grasa 16.50 g

19%

16.50

Ceniza 0.99 g

Carbohidratos 3.37 g

3.37

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 16.75 mg

16.75

Hierro Fe 1.40 mg

14%

1.40

Magnesio Mg 21.00 mg

21.00

Fósforo P 155.50 mg

22%

155.50

Potasio K 200.25 mg

200.25

Sodio Na 135.25 mg

10%

135.25

Zinc Zn 2.36 mg

21%

2.36

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganeso Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 20.67 mcg

37%

20.67

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 44.50 mcg

44.50

Retinol 44.50 mcg

44.50

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

0.21

Vitamina B3 Niacina 5.83 mg

36%

5.83

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

1.00

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

20%

0.26

Ácido fólico 3.00 mcg

Folato alimentario 7.50 mcg

7.50

Vitamina B9 DFE 12.50 mcg

12.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg

11%

0.27

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.23 g

61%

1.23

Leucina 1.80 g

39%

1.80

Lisina 1.98 g

48%

1.98

Metionina 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 0.97 g

21%

0.97

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.20 g

47%

1.20

Arginina 1.53 g

25%

1.53

Histidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Ácido aspártico 2.18 g

17%

2.18

Ácido glutámico 3.71 g

27%

3.71

Glicina 1.56 g

44%

1.56

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Serina 0.88 g

10%

0.88

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 4.49 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 3.16 g

Ácido esteárico 1.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 6.55 g

Ácido hexadecénico 0.75 g

Ácido octadecenoico 5.61 g

Ácido gondoico Omega-9 0.13 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 3.77 g

Ácido octadecadienoico 3.31 g

Ácido octadecatrienoico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.13 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.05 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 88.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg