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Carne ligera de pollo cocida (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Carne ligera de pollo cocida (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Carne ligera de pollo

carne ligera carne y piel cocida frita asada guisada rebozada en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

237 kcal

Calorías

36%

27 g

Proteína

3 g

Carbohidratos

14%

12 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 57.63 g

57.63

Calorías 236.50 kcal

10%

236.50

Proteína 27.29 g

36%

27.29

Grasa 12.09 g

14%

12.09

Ceniza 1.00 g

Carbohidratos 2.83 g

2.83

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.03 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 16.00 mg

16.00

Hierro Fe 1.15 mg

11%

1.15

Magnesio Mg 23.50 mg

23.50

Fósforo P 181.75 mg

25%

181.75

Potasio K 204.50 mg

204.50

Sodio Na 125.50 mg

125.50

Zinc Zn 1.17 mg

10%

1.17

Cobre Cu 0.05 mg

0.05

Manganeso Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 25.40 mcg

46%

25.40

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 26.50 mcg

26.50

Retinol 26.50 mcg

26.50

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.57 mg

0.57

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

0.13

Vitamina B3 Niacina 9.82 mg

61%

9.82

Vitamina B4 Colina 81.30 mg

16%

81.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 3.25 mcg

Folato alimentario 4.00 mcg

4.00

Vitamina B9 DFE 9.50 mcg

9.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg

11%

0.28

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 6.90 mg

Triptófano 0.31 g

38%

0.31

Treonina 1.13 g

46%

1.13

Isoleucina 1.37 g

68%

1.37

Leucina 2.00 g

43%

2.00

Lisina 2.21 g

53%

2.21

Metionina 0.73 g

40%

0.73

Cistina 0.37 g

20%

0.37

Fenilalanina 1.07 g

24%

1.07

Tirosina 0.89 g

20%

0.89

Valina 1.33 g

53%

1.33

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 0.80 g

38%

0.80

Alanina 1.57 g

23%

1.57

Ácido aspártico 2.42 g

19%

2.42

Ácido glutámico 4.09 g

30%

4.09

Glicina 1.69 g

48%

1.69

Prolina 1.33 g

29%

1.33

Serina 0.97 g

11%

0.97

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 3.32 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 2.36 g

Ácido esteárico 0.80 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 4.84 g

Ácido hexadecénico 0.51 g

Ácido octadecenoico 4.17 g

Ácido gondoico Omega-9 0.11 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.68 g

Ácido octadecadienoico 2.35 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 82.25 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg