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Bisonte crudo - composición, beneficios y daños

Name: Bisonte crudo
Yield: 100g
Ingredients: Bisonte

crudo

Similar: solomillo filete mandril ronda superior molido

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

109 kcal

Calorías

28%

22 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 74.57 g

74.57

Calorías 109.00 kcal

109.00

Proteína 21.62 g

28%

21.62

Grasa 1.84 g

1.84

Ceniza 1.20 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 6.00 mg

6.00

Hierro Fe 2.60 mg

26%

2.60

Magnesio Mg 25.00 mg

25.00

Fósforo P 187.00 mg

26%

187.00

Potasio K 343.00 mg

343.00

Sodio Na 54.00 mg

54.00

Zinc Zn 2.80 mg

25%

2.80

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 27.00 mcg

49%

27.00

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

0.09

Vitamina B3 Niacina 1.91 mg

11%

1.91

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Treonina 0.89 g

37%

0.89

Isoleucina 0.91 g

45%

0.91

Leucina 1.68 g

36%

1.68

Lisina 1.69 g

41%

1.69

Metionina 0.51 g

28%

0.51

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.70 g

15%

0.70

Valina 0.98 g

39%

0.98

Arginina 1.28 g

21%

1.28

Histidina 0.57 g

27%

0.57

Alanina 1.23 g

18%

1.23

Ácido aspártico 1.88 g

15%

1.88

Ácido glutámico 3.15 g

23%

3.15

Glicina 1.04 g

29%

1.04

Prolina 0.86 g

19%

0.86

Serina 0.82 g

0.82

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.69 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido esteárico 0.35 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.72 g

Ácido hexadecénico 0.04 g

Ácido octadecenoico 0.67 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.19 g

Ácido octadecadienoico 0.11 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 62.00 mg