Home → Categorías → Carne de caza → Bisonte → Solomillo de bisonte → Crudo

Solomillo de bisonte crudo - composición, beneficios y daños

Name: Solomillo de bisonte crudo
Yield: 100g
Ingredients: Solomillo de bisonte

solomillo crudo

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

113 kcal

Calorías

28%

21 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 74.40 g

74.40

Calorías 113.00 kcal

113.00

Proteína 21.40 g

28%

21.40

Grasa 2.40 g

2.40

Ceniza 1.20 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 5.00 mg

5.00

Hierro Fe 3.00 mg

30%

3.00

Magnesio Mg 24.00 mg

24.00

Fósforo P 203.00 mg

28%

203.00

Potasio K 335.00 mg

335.00

Sodio Na 51.00 mg

51.00

Zinc Zn 3.40 mg

30%

3.40

Cobre Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 25.10 mcg

45%

25.10

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 1.00 mcg

1.00

Retinol 1.00 mcg

1.00

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.05 mg

0.05

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

0.10

Vitamina B3 Niacina 2.02 mg

12%

2.02

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

19%

0.26

Vitamina B12 Cobalamina 2.30 mcg

95%

2.30

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.00 g

0.00

Treonina 0.88 g

36%

0.88

Isoleucina 0.90 g

45%

0.90

Leucina 1.66 g

36%

1.66

Lisina 1.67 g

40%

1.67

Metionina 0.51 g

28%

0.51

Cistina 0.00 g

0.00

Fenilalanina 0.80 g

18%

0.80

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 0.97 g

38%

0.97

Arginina 1.27 g

20%

1.27

Histidina 0.57 g

26%

0.57

Alanina 1.22 g

18%

1.22

Ácido aspártico 1.86 g

15%

1.86

Ácido glutámico 3.12 g

22%

3.12

Glicina 1.03 g

29%

1.03

Prolina 0.85 g

18%

0.85

Serina 0.82 g

0.82

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.89 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.34 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.40 g

Ácido behénico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.99 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.05 g

Ácido octadecenoico 0.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.22 g

Ácido octadecadienoico 0.21 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 71.00 mg