Мясо бизона сырое - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
109 ккал
Калории
28%
22 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
2%
2 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 74.57 г
3%
Калории 109.00 ккал
4%
Белки 21.62 г
28%
Жиры 1.84 г
2%
Зола 1.20 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 6.00 мг
0%
Железо Fe 2.60 мг
26%
Магний Mg 25.00 мг
6%
Фосфор P 187.00 мг
26%
Калий K 343.00 мг
7%
Натрий Na 54.00 мг
4%
Цинк Zn 2.80 мг
25%
Медь Cu 0.09 мг
10%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 27.00 мкг
49%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B2 Рибофлавин 0.09 мг
7%
Витамин B3 Ниацин 1.91 мг
11%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Треонин 0.89 г
37%
Изолейцин 0.91 г
45%
Лейцин 1.68 г
36%
Лизин 1.69 г
41%
Метионин 0.51 г
28%
Фенилаланин 0.81 г
18%
Тирозин 0.70 г
15%
Валин 0.98 г
39%
Аргинин 1.28 г
21%
Гистидин 0.57 г
27%
Аланин 1.23 г
18%
Аспарагиновая кислота 1.88 г
15%
Глютаминовая кислота 3.15 г
23%
Глицин 1.04 г
29%
Пролин 0.86 г
19%
Серин 0.82 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.69 г
Миристиновая кислота 0.02 г
Пальмитиновая кислота 0.33 г
Стеариновая кислота 0.35 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г
Гексадеценовая кислота 0.04 г
Октадеценовая кислота 0.67 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г
Октадекадиеновая кислота 0.11 г
Октадекатриеновая кислота 0.03 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.05 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 62.00 мг