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Bisonte cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Bisonte cru
Yield: 100g
Ingredients: Bisonte

cru

Semelhante: lombo filé de costela acém pojadouro moído

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

109 kcal

Calorias

28%

22 g

Proteína

0 g

Carboidrato

2 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 74.57 g

74.57

Calorias 109.00 kcal

109.00

Proteína 21.62 g

28%

21.62

Gordura 1.84 g

1.84

Cinzas 1.20 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 6.00 mg

6.00

Ferro Fe 2.60 mg

26%

2.60

Magnésio Mg 25.00 mg

25.00

Fósforo P 187.00 mg

26%

187.00

Potássio K 343.00 mg

343.00

Sódio Na 54.00 mg

54.00

Zinco Zn 2.80 mg

25%

2.80

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 27.00 mcg

49%

27.00

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

0.09

Vitamina B3 Niacina 1.91 mg

11%

1.91

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Treonina 0.89 g

37%

0.89

Isoleucina 0.91 g

45%

0.91

Leucina 1.68 g

36%

1.68

Lisina 1.69 g

41%

1.69

Metionina 0.51 g

28%

0.51

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.70 g

15%

0.70

Valina 0.98 g

39%

0.98

Arginina 1.28 g

21%

1.28

Histidina 0.57 g

27%

0.57

Alanina 1.23 g

18%

1.23

Ácido aspártico 1.88 g

15%

1.88

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

3.15

Glicina 1.04 g

29%

1.04

Prolina 0.86 g

19%

0.86

Serina 0.82 g

0.82

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.69 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido esteárico 0.35 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.72 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido octadecenóico 0.67 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.19 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 62.00 mg