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Bison roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Bison roh
Yield: 100g
Ingredients: Bison

roh

Ähnlich: rumpsteak entrecôte nacken oberschale hackfleisch

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

109 kcal

Kalorien

28%

22 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

2 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 74.57 g

74.57

Kalorien 109.00 kcal

109.00

Eiweiß 21.62 g

28%

21.62

Fette 1.84 g

1.84

Asche 1.20 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 6.00 mg

6.00

Eisen Fe 2.60 mg

26%

2.60

Magnesium Mg 25.00 mg

25.00

Phosphor P 187.00 mg

26%

187.00

Kalium K 343.00 mg

343.00

Natrium Na 54.00 mg

54.00

Zink Zn 2.80 mg

25%

2.80

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

0.09

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Selen Se 27.00 mcg

49%

27.00

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

0.09

Vitamin B3 Niacin 1.91 mg

11%

1.91

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Threonin 0.89 g

37%

0.89

Isoleucin 0.91 g

45%

0.91

Leucin 1.68 g

36%

1.68

Lysin 1.69 g

41%

1.69

Methionin 0.51 g

28%

0.51

Phenylalanin 0.81 g

18%

0.81

Tyrosin 0.70 g

15%

0.70

Valin 0.98 g

39%

0.98

Arginin 1.28 g

21%

1.28

Histidin 0.57 g

27%

0.57

Alanin 1.23 g

18%

1.23

Asparaginsäure 1.88 g

15%

1.88

Glutaminsäure 3.15 g

23%

3.15

Glycin 1.04 g

29%

1.04

Prolin 0.86 g

19%

0.86

Serin 0.82 g

0.82

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 0.69 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.33 g

Stearinsäure 0.35 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.72 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.67 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 62.00 mg