Buey - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
166 kcal
Calorías
35%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
6%
6 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 66.30 g
3%
Calorías 165.50 kcal
7%
Proteína 26.98 g
35%
Grasa 5.56 g
6%
Ceniza 1.07 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 21.00 mg
2%
Hierro Fe 2.68 mg
26%
Fósforo P 237.00 mg
33%
Potasio K 447.50 mg
9%
Sodio Na 80.00 mg
6%
Zinc Zn 5.63 mg
51%
Selenio Se 11.45 mcg
20%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg
8%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 4.77 mg
29%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 16.50 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 16.50 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.49 mcg
103%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 2.36 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.12 g
Ácido palmítico 1.11 g
Ácido esteárico 1.06 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 2.36 g
Ácido hexadecénico 0.21 g
Ácido octadecenoico 2.11 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.18 g
Ácido octadecadienoico 0.13 g
Ácido octadecatrienoico 0.05 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 51.00 mg