Buey asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
188 kcal
Calorías
40%
31 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
7%
6 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 61.70 g
3%
Calorías 188.00 kcal
8%
Proteína 30.66 g
40%
Grasa 6.32 g
7%
Ceniza 1.21 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 24.00 mg
2%
Hierro Fe 3.05 mg
30%
Fósforo P 250.00 mg
35%
Potasio K 459.00 mg
9%
Sodio Na 82.00 mg
6%
Zinc Zn 6.40 mg
58%
Selenio Se 13.10 mcg
23%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 9.00 mg
10%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 4.89 mg
30%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 18.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.55 mcg
106%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 2.68 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.13 g
Ácido palmítico 1.26 g
Ácido esteárico 1.20 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 2.68 g
Ácido hexadecénico 0.24 g
Ácido octadecenoico 2.40 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.20 g
Ácido octadecadienoico 0.15 g
Ácido octadecatrienoico 0.06 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 58.00 mg