Бельчатина сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
120 ккал
Калории
28%
21 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
3%
3 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 73.83 г
3%
Калории 120.00 ккал
5%
Белки 21.23 г
28%
Жиры 3.21 г
3%
Зола 1.16 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 2.00 мг
0%
Железо Fe 4.70 мг
47%
Магний Mg 24.00 мг
6%
Фосфор P 172.00 мг
24%
Калий K 304.00 мг
6%
Натрий Na 103.00 мг
7%
Селен Se 9.30 мкг
16%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.21 мг
16%
Витамин B3 Ниацин 4.00 мг
25%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Треонин 0.81 г
33%
Изолейцин 0.81 г
40%
Лейцин 1.53 г
33%
Лизин 1.54 г
37%
Метионин 0.47 г
25%
Фенилаланин 0.82 г
18%
Тирозин 0.64 г
14%
Валин 0.84 г
33%
Аргинин 1.11 г
18%
Гистидин 0.55 г
26%
Аланин 1.01 г
15%
Аспарагиновая кислота 1.69 г
13%
Глютаминовая кислота 2.87 г
21%
Глицин 0.92 г
26%
Пролин 0.79 г
17%
Серин 0.70 г
8%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г
Миристиновая кислота 0.02 г
Пальмитиновая кислота 0.30 г
Стеариновая кислота 0.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г
Гексадеценовая кислота 0.10 г
Октадеценовая кислота 1.08 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г
Октадекадиеновая кислота 0.92 г
Октадекатриеновая кислота 0.02 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 83.00 мг