Мясо бифало сырое - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
143 ккал
Калории
31%
23 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
5%
5 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 70.89 г
3%
Калории 143.00 ккал
6%
Белки 23.30 г
31%
Жиры 4.80 г
5%
Зола 0.92 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 18.00 мг
1%
Железо Fe 2.32 мг
23%
Фосфор P 224.00 мг
32%
Калий K 436.00 мг
9%
Натрий Na 78.00 мг
6%
Цинк Zn 4.86 мг
44%
Селен Se 9.80 мкг
17%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 7.00 мг
7%
Витамин B1 Тиамин 0.04 мг
3%
Витамин B2 Рибофлавин 0.09 мг
6%
Витамин B3 Ниацин 4.64 мг
28%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.55 мг
11%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 15.00 мкг
3%
Витамин B9 DFE 15.00 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 2.42 мкг
100%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 2.04 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.10 г
Пальмитиновая кислота 0.96 г
Стеариновая кислота 0.92 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г
Гексадеценовая кислота 0.18 г
Октадеценовая кислота 1.82 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г
Октадекадиеновая кислота 0.11 г
Октадекатриеновая кислота 0.04 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 44.00 мг