Acasă → Categorii → Carne de vițel și produse derivate → Creier de vițel → Fiert

Creier de vițel fiert - compoziție, beneficii și rău

Name: Creier de vițel fiert
Yield: 100g
Ingredients: Creier de vițel

fiert înăbușit pan fried

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

175 kcal

Calorii

17%

13 g

Proteine

0 g

Carbohidrați

15%

13 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 72.73 g

72.73

Calorii 174.50 kcal

174.50

Proteine 12.98 g

17%

12.98

Grăsime 13.19 g

15%

13.19

Cenușă 1.64 g

Carbohidrați 0.00 g

0.00

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 13.00 mg

13.00

Fier Fe 1.37 mg

13%

1.37

Magneziu Mg 17.00 mg

17.00

Fosfor P 409.50 mg

58%

409.50

Potasiu K 343.00 mg

343.00

Sodiu Na 166.00 mg

12%

166.00

Zinc Zn 1.72 mg

15%

1.72

Cupru Cu 0.28 mg

31%

0.28

Mangan Mn 0.04 mg

0.04

Seleniu Se 11.50 mcg

20%

11.50

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 14.00 mg

15%

14.00

Vitamina B1 Tiamină 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavină 0.28 mg

21%

0.28

Vitamina B3 Niacină 4.03 mg

25%

4.03

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.07 mg

21%

1.07

Vitamina B6 piridoxină 0.25 mg

19%

0.25

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 4.50 mcg

4.50

Vitamina B9 DFE 4.50 mcg

4.50

Vitamina B12 Cobalamina 15.48 mcg

644%

15.48

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Triptofan 0.13 g

16%

0.13

Treonină 0.64 g

26%

0.64

Izoleucină 0.53 g

26%

0.53

Leucina 1.00 g

21%

1.00

Lizina 0.80 g

19%

0.80

Metionina 0.29 g

15%

0.29

Cistina 0.14 g

0.14

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirozină 0.50 g

11%

0.50

Valină 0.62 g

24%

0.62

Arginina 0.71 g

11%

0.71

Histidina 0.32 g

15%

0.32

Alanina 0.67 g

10%

0.67

Acid aspartic 1.10 g

1.10

Acid glutamic 1.55 g

11%

1.55

Glicina 0.57 g

16%

0.57

Prolina 0.54 g

11%

0.54

Serina 0.67 g

0.67

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 3.07 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 2.98 g

Acid octadecenoic 2.39 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 1.96 g

Acid octadecadienoic 0.49 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 2610.00 mg