Vinagre balsâmico – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 76.45 g

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Calorias 88.00 kcal

4%

Proteína 0.49 g

0%

Gordura 0.00 g

0%

Cinzas 0.37 g

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Carboidrato 17.03 g

6%

Açúcares 14.95 g

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Sacarose 0.00 g

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Glicose 7.57 g

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Frutose 7.38 g

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Lactose 0.00 g

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Maltose 0.00 g

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Galactose 0.00 g

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Cálcio ⓔfood.essential 27.00 mg

2%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 0.72 mg

4%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 12.00 mg

2%

Fósforo ⓔfood.essential 19.00 mg

1%

Potássio ⓔfood.essential 112.00 mg

2%

Sódio ⓔfood.essential 23.00 mg

1%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 0.08 mg

0%

Cobre ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Manganês ⓔfood.essential 0.13 mg

5%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘOs valores são apresentados em RAE: equivalente de atividade do retinol. Os carotenóides da provitamina A têm uma biodisponibilidade inferior à do retinol. Para ter em conta estas diferenças, foram introduzidos os RAE, definidos como 1 mcg RAE = 1 mcg de retinol = 12 mcg de β-caroteno = 24 mcg de α-caroteno = 24 mcg de β-criptoxantina. O RAE para os carotenóides provitamina A de origem alimentar é duas vezes superior aos equivalentes de retinol (RE), enquanto o RAE para a vitamina A pré-formada é igual ao RE. 0.00 µg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 0.00 mg

0%

Gordura saturada 0.00 g

0%

Gordura trans 0.00 g

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