Vinagre balsámico – composición, propiedades y beneficios

Agua ⓘEl consumo total de agua incluye toda el agua contenida en los alimentos, las bebidas y el agua potable. En el caso de los lactantes de 0 a 6 meses, se considera que el consumo de agua procede de la leche materna. En el caso de los lactantes de 7 a 12 meses, se considera que el consumo de agua procede de la leche materna, los alimentos complementarios y las bebidas. 76.45 g

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Calorías 88.00 kcal

4%

Proteína 0.49 g

0%

Grasa 0.00 g

0%

Ceniza 0.37 g

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Carbohidratos 17.03 g

6%

Azúcares 14.95 g

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Sacarosa 0.00 g

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Glucosa 7.57 g

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Fructosa 7.38 g

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Lactosa 0.00 g

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Maltosa 0.00 g

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Galactosa 0.00 g

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Calcio ⓔfood.essential 27.00 mg

2%

Hierro ⓔfood.essential ⓘEn el caso de las mujeres premenopáusicas (incluidas las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia), la ingesta recomendada cubre las necesidades de aproximadamente el 95 % de las mujeres. Depende de la pérdida de sangre durante la menstruación. 0.72 mg

4%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘEl límite máximo corresponde únicamente a la ingesta procedente de un agente farmacológico y no incluye la ingesta procedente de los alimentos y el agua. 12.00 mg

2%

Fósforo ⓔfood.essential 19.00 mg

1%

Potasio ⓔfood.essential 112.00 mg

2%

Sodio ⓔfood.essential 23.00 mg

1%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa cantidad de zinc que se absorbe de los alimentos oscila entre el 5 % y más del 50 %, dependiendo del nivel de ingesta de fitatos (LPI), que a su vez depende de la cantidad de alimentos vegetales presentes en la dieta. 0.08 mg

0%

Cobre ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Manganeso ⓔfood.essential 0.13 mg

5%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘLos valores se expresan en RAE: equivalente de actividad del retinol. Los carotenoides provitamina A tienen una biodisponibilidad menor que el retinol. Para tener en cuenta estas diferencias, se han introducido los RAE, que se definen como 1 mcg de RAE = 1 mcg de retinol = 12 mcg de β-caroteno = 24 mcg de α-caroteno = 24 mcg de β-criptoxantina. El RAE de los carotenoides provitamina A de origen alimentario es el doble que el de los equivalentes de retinol (RE), mientras que el RAE de la vitamina A preformada es igual al de los RE. 0.00 µg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘLos fumadores tienen unas necesidades de vitamina C más elevadas. 0.00 mg

0%

Ácidos grasos saturados 0.00 g

0%

Ácidos grasos trans 0.00 g

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