Aceto balsamico – valori nutrizionali e benefici

Acqua ⓘL'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 76.45 g

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Calorie 88.00 kcal

4%

Proteine 0.49 g

0%

Grassi 0.00 g

0%

Cenere 0.37 g

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Carboidrati 17.03 g

6%

Zuccheri 14.95 g

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Saccarosio 0.00 g

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Glucosio 7.57 g

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Fruttosio 7.38 g

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Lattosio 0.00 g

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Maltosio 0.00 g

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Galattosio 0.00 g

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Calcio ⓔfood.essential 27.00 mg

2%

Ferro ⓔfood.essential ⓘPer le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 0.72 mg

4%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘIl limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 12.00 mg

2%

Fosforo ⓔfood.essential 19.00 mg

1%

Potassio ⓔfood.essential 112.00 mg

2%

Sodio ⓔfood.essential 23.00 mg

1%

Zinco ⓔfood.essential ⓘLa quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 0.08 mg

0%

Rame ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Manganese ⓔfood.essential 0.13 mg

5%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘI valori sono espressi in RAE (equivalente di attività del retinolo). I carotenoidi provitamina A hanno una biodisponibilità inferiore rispetto al retinolo. Per tenere conto di queste differenze, sono stati introdotti i RAE, definiti come 1 mcg RAE = 1 mcg di retinolo = 12 mcg di β-carotene = 24 mcg di α-carotene = 24 mcg di β-criptoxantina. Il RAE per i carotenoidi provitamina A presenti nella dieta è doppio rispetto agli equivalenti di retinolo (RE), mentre il RAE per la vitamina A preformata è uguale al RE. 0.00 µg

0%

Vitamina C Acido ascorbico ⓔfood.essential ⓘI fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 0.00 mg

0%

Acidi grassi saturi 0.00 g

0%

Acidi grassi trans 0.00 g

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