Cardamomo - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
13%
311 kcal
Calorias
14%
11 g
Proteína
22%
68 g
Carboidrato
7%
7 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 8.28 g
0%
Calorias 311.00 kcal
13%
Proteína 10.76 g
14%
Gordura 6.70 g
7%
Cinzas 5.78 g
-
Carboidrato 68.47 g
22%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 28.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 383.00 mg
38%
Ferro Fe 13.97 mg
139%
Magnésio Mg 229.00 mg
57%
Fósforo P 178.00 mg
25%
Potássio K 1119.00 mg
23%
Sódio Na 18.00 mg
1%
Zinco Zn 7.47 mg
67%
Cobre Cu 0.38 mg
42%
Manganês Mn 28.00 mg
1217%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 21.00 mg
23%
Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg
16%
Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 1.10 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.68 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.03 g
Ácido palmítico 0.57 g
Ácido esteárico 0.06 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.87 g
Ácido hexadecenóico 0.02 g
Ácido octadecenóico 0.85 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.43 g
Ácido octadecadienóico 0.31 g
Ácido octadecatrienóico 0.12 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 46.00 mg