Kardamom – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
13%
311 kcal
Kalorien
14%
11 g
Eiweiß
22%
68 g
Kohlenhydrate
7%
7 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 8.28 g
0%
Kalorien 311.00 kcal
13%
Eiweiß 10.76 g
14%
Fette 6.70 g
7%
Asche 5.78 g
-
Kohlenhydrate 68.47 g
22%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 28.00 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 383.00 mg
38%
Eisen Fe 13.97 mg
139%
Magnesium Mg 229.00 mg
57%
Phosphor P 178.00 mg
25%
Kalium K 1119.00 mg
23%
Natrium Na 18.00 mg
1%
Zink Zn 7.47 mg
67%
Kupfer Cu 0.38 mg
42%
Mangan Mn 28.00 mg
1217%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 21.00 mg
23%
Vitamin B1 Thiamin 0.20 mg
16%
Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg
13%
Vitamin B3 Niacin 1.10 mg
6%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg
17%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 0.68 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.03 g
Palmitinsäure 0.57 g
Stearinsäure 0.06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.87 g
Hexadecensäure 0.02 g
Octadecensäure 0.85 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.43 g
Octadecadiensäure 0.31 g
Octadecatriensäure 0.12 g
Trans-Fettsäuren
Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren
Transfette 0.00 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 46.00 mg