Surowy dzik – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 72.54 g

-

Kalorie 122.00 kcal

6%

Białka 21.51 g

43%

Tłuszcze 3.33 g

4%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 0.00 g

0%

Wapń ⓔfood.essential 12.00 mg

0%

Fosfor ⓔfood.essential 120.00 mg

9%

Selen ⓔfood.essential 9.80 µg

17%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 0.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.39 mg

32%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 4.00 mg

25%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.29 g

-

Treonina ⓔfood.essential 1.01 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 1.04 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.75 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 2.12 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.53 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.28 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.86 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.77 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.15 g

-

Arginina 1.49 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 1.09 g

-

Alanina 1.27 g

-

Kwas asparaginowy 2.00 g

-

Kwas glutaminowy 3.34 g

-

Glicyna 0.98 g

-

Prolina 0.82 g

-

Seryna 0.88 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.99 g

4%

Kwas mirystynowy 0.04 g

-

Kwas palmitynowy 0.58 g

-

Kwas stearynowy 0.33 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.30 g

-

Kwas heksadecenowy 0.17 g

-

Kwas oktadecenowy 1.13 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.48 g

-

Kwas oktadekadienowy 0.38 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.02 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.08 g

-