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Teff crudo - composición, beneficios y daños

Name: Teff crudo
Yield: 100g
Ingredients: Teff

crudo

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

15%

367 kcal

Calorías

17%

13 g

Proteína

23%

73 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 8.82 g

8.82

Calorías 367.00 kcal

15%

367.00

Proteína 13.30 g

17%

13.30

Grasa 2.38 g

2.38

Ceniza 2.37 g

Carbohidratos 73.13 g

23%

73.13

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 8.00 g

Azúcares 1.84 g

Sacarosa 0.62 g

Glucosa 0.73 g

Fructosa 0.47 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.01 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 36.56 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 180.00 mg

18%

180.00

Hierro Fe 7.63 mg

76%

7.63

Magnesio Mg 184.00 mg

46%

184.00

Fósforo P 429.00 mg

61%

429.00

Potasio K 427.00 mg

427.00

Sodio Na 12.00 mg

12.00

Zinc Zn 3.63 mg

33%

3.63

Cobre Cu 0.81 mg

90%

0.81

Manganeso Mn 9.24 mg

401%

9.24

Selenio Se 4.40 mcg

4.40

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 5.00 mcg

5.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 66.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.08 mg

0.08

Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg

1.90

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

0.39

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Vitamina B3 Niacina 3.36 mg

21%

3.36

Vitamina B4 Colina 13.10 mg

13.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

0.94

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

0.48

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 2.30 mg

Triptófano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.51 g

21%

0.51

Isoleucina 0.50 g

25%

0.50

Leucina 1.07 g

23%

1.07

Lisina 0.38 g

0.38

Metionina 0.43 g

23%

0.43

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.70 g

15%

0.70

Tirosina 0.46 g

10%

0.46

Valina 0.69 g

27%

0.69

Arginina 0.52 g

0.52

Histidina 0.30 g

14%

0.30

Alanina 0.75 g

11%

0.75

Ácido aspártico 0.82 g

0.82

Ácido glutámico 3.35 g

24%

3.35

Glicina 0.48 g

13%

0.48

Prolina 0.66 g

14%

0.66

Serina 0.62 g

0.62

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.45 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.59 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.57 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.07 g

Ácido octadecadienoico 0.94 g

Ácido octadecatrienoico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.14 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g