Тефф сырой – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 8.82 г

-

Калории 367.00 ккал

18%

Белки 13.30 г

26%

Жиры 2.38 г

3%

Зола 2.37 г

-

Углеводы 73.13 г

26%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 8.00 г

28%

Сахара 1.84 г

-

Сахароза 0.62 г

-

Глюкоза 0.73 г

-

Фруктоза 0.47 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.01 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 36.56 г

-

Кальций ⓔfood.essential 180.00 мг

13%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 7.63 мг

42%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 184.00 мг

43%

Фосфор ⓔfood.essential 429.00 мг

34%

Калий ⓔfood.essential 427.00 мг

9%

Натрий ⓔfood.essential 12.00 мг

0%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 3.63 мг

33%

Медь ⓔfood.essential 0.81 мг

90%

Марганец ⓔfood.essential 9.24 мг

401%

Селен ⓔfood.essential 4.40 мкг

8%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 0.00 мкг

0%

Бета-каротин ⓔfood.essential 5.00 мкг

-

Альфа-каротин ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Бета-криптоксантин ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 66.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол ⓔfood.essential 0.08 мг

0%

Витамин K1 филлохинон ⓔfood.essential 1.90 мкг

1%

Витамин K2 Менахинон-4 ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.39 мг

32%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.27 мг

20%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 3.36 мг

21%

Витамин B4 Холин ⓔfood.essential 13.10 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 0.94 мг

18%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.48 мг

28%

Бетаин 2.30 мг

-

Триптофан ⓔfood.essential 0.14 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.51 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.50 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 1.07 г

-

Лизин ⓔfood.essential 0.38 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.43 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.24 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.70 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.46 г

-

Валин ⓔfood.essential 0.69 г

-

Аргинин 0.52 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.30 г

-

Аланин 0.75 г

-

Аспарагиновая кислота 0.82 г

-

Глютаминовая кислота 3.35 г

-

Глицин 0.48 г

-

Пролин 0.66 г

-

Серин 0.62 г

-

Насыщенные жирные кислоты 0.45 г

2%

Каприловая кислота 0.00 г

-

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.00 г

-

Миристиновая кислота 0.00 г

-

Пентадециловая кислота 0.00 г

-

Пальмитиновая кислота 0.33 г

-

Маргариновая кислота 0.00 г

-

Стеариновая кислота 0.10 г

-

Арахиновая кислота 0.02 г

-

Бегеновая кислота 0.01 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г

-

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

-

Пентадекановая кислота 0.00 г

-

Гексадеценовая кислота 0.00 г

-

Маргароловая кислота 0.00 г

-

Октадеценовая кислота 0.57 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г

-

Октадекадиеновая кислота 0.94 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.14 г

-

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 ⓔfood.essential 0.14 г

-

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 ⓔfood.essential 0.00 г

-

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

-

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

-